☆冷凍ストック☆ナポリタン風おかず♪

#作り置きおかず #冷凍ストック #お弁当のおかず

忙しい朝のお弁当のおかずには心強い作り置きの「冷凍ストック」！
季節によっては自然解凍し、又はレンチンで詰めれば楽チンですよ♪
このレシピでは、ウインナーと野菜で『ナポリタン風』にしました♡

【材料】8個分

ウインナー（乱切り）…6本
ピーマン（乱切り）…4個
玉ねぎ（スライス）…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…適量
白ワイン…大さじ1
コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ4～5

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー・ピーマン・玉ねぎを塩・こしょうで炒める。

②【①】に、白ワインとコンソメを入れてアルコールを飛ばし、トマトケチャップで絡めたらおかずの出来上がりです。

③レンジカップ8号をタッパーに並べて【②】を入れ、冷めたら蓋をして冷凍します。

④お弁当に入れる際には自然解凍か電子レンジで加熱します。

【コツ・ポイント】
ピーマンとウインナーは細長い乱切りにしています☆
おかずの粗熱が取れたら蓋をして冷凍します！
カップは電子レンジ加熱対応の内面シリコンコート加工のレンジカップです♡
一般的に多く使われている「8号」サイズを使用しています♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/jp/recipes/19945899

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