無限チキンステーキ【鶏肉】の美味しい焼き方 #shorts
今日は鶏のディアボラを作っていきます まずは鶏ももにしよう胡椒は2種類使って いくのがポイントです黒コショウ白コショ ポップにしていきたいのでチリパウダー おろしニンニを擦り込ませ落としラップで 30分味をなじませていきますで詰めたい 状態から焼いていきますでこの通常の腿肉 の部分は身から焼いていきます温度が 上がってきたのでひっくり返しますもう 温度が上がるだけですごいワクワクする ようないい香りがするんですよねいい感じ ですでこっからおしをしてでひっくり返し ますうわあいい状態ですねばっちりです この焼き色はいそれではいい感じに 仕上がったので盛り ますうん美味しい
鶏のディアヴォラ風とミントの香りを纏わせたローストポテトを創作しました🇮🇹🍗
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【鶏もものディアヴォラ風】
材料2人前
骨付き鶏もも肉 1枚(普通の骨なし鶏ももでもOK)
塩 肉に対して約1%
粗塩 適量
黒・白胡椒 適量
チリパウダー 1g
にんにく ひとかけ
じゃがいも 200g
スペアミント 適量
ライム果汁 適量
オリーブオイル 大1
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#ステーキ #チキンステーキ #鶏肉
33件のコメント
是非この味を一度体験してみてください🍗😋本編は画面の▶︎からどうぞ！✨
めっちゃお腹空くshort……キャベツ切って食べてくる………すっっごく美味しそう……
画面の向こうやのに、油パチパチ跳ねてるの見てめっちゃ目しぱしぱしちゃった笑
これ作りたい、食べたい！❤
鳥は皮目から焼くと聞くけど、なんで身から焼くんですか？
ぶっちゃけ皮目少し焼き過ぎた？
ディアボラ…？……ディアボロ！！
鶏ももを焼くレシピ ほとんどが最初皮目を下にって言うのが多いけど、先に皮目焼いたら返した後、完調させるまでに折角パリっと焼けた面をフニャってさせてるやん😂って思っていて私はいつも皮のない面から焼いていて、初めて皮のない面から焼いている動画見てちと嬉しかったです^ ^
やや焦げるまでしっかり焼くんだね
固くならないかな？
骨付き火が通るのかな？
うーん！たまらん
飯よりもこの人のナレーション？が好き。多分この人がナレーションするだけでどんな料理も美味しくなりそう
正に悪魔的旨さ😂チリペッパー使用する時、ジョジョのセリフを叫んでしまう68歳老婆はあたしです😅
身から焼くのと皮から焼くので、どんな違いがあるのでしょうか？
鶏を焼くと油が跳ねまくって後処理が大変なのよね。
手羽元は火通すの難しい…
なんで身から焼くのか知りたいです。
メシテロだぁ….
ディアボロォォォォ！！！
すごいね。リスナー。
たまんねえっす
皮面から焼かないのびっくり
じゃがの味付けは？そこまで知りたいです。
美味そうな色
根っからのツイ廃だった
この油跳ねは・・
庭で焼く事にする
料理人でも焼き始めの香ばしさにワクワクするのなんか好き
なんで身から焼くんだろう、理由が知りたかったー！
これってなんで身の方から焼いているんですか？
焦げ過ぎてないですか？
今日のボスはチキンになって火刑か
調味料も全部あるし冷凍だけど鶏モモもある(*‘ω‘ *) 残った鶏油でじゃが芋とビーマンも焼いて食べたい☆
焼くの皮からじゃないのは、塩振ってるし、縮まないようにしたいからかな？説明がなかったので気になりました。、