こねない簡単ストウブパリパリパン

こねない簡単ストウブパリパリパン

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ストウブ鍋でこねずに簡単に外国のような美味しいパンを作ります。
イースト少なめにして、低温発酵しているので、さらに美味しいんです。簡単に美味しくできます。

使用したストウブ１８cmラウンド型・黒

強力粉（春よ恋）・・２５０g
水・・１８０g〜１９０g
イースト・・１g
きび砂糖・・１g
塩・・５g
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

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