【スベリー’s】さつまいもと揚げ鶏の薬味醤油煮【クッキング】

【スベリー’s】さつまいもと揚げ鶏の薬味醤油煮【クッキング】

スベリー’s クッキング 第2弾
さつまいもレシピにご応募いただいた石塚さん自慢の逸品
『さつまいもと揚げ鶏の薬味醬油煮』

大井町で採れた美味しいさつまいもを使用しスベリーが調理＆実食！
はたして無事に完成させることができるのか…？

★スベリー’s クッキングとは★
大井町の農産物を使用したレシピをもとに、スベリー・マーキュリー(大井町笑顔特派員)が料理にチャレンジ！
料理初心者ならではの不器用さを、親戚のおいっ子感覚で見守りつつお楽しみください。

▼さつまいもと揚げ鶏の薬味醤油煮 レシピ
【材料（2人分）】
さつまいも　250g
鶏むね肉　1枚
塩、こしょう　適量
卵　1個
片栗粉　大さじ4
揚げ油　適量
◆薬味醤油用◆
しょうが　親指大2個
にんにく　2片
赤唐辛子　1本
日本酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ3
酢　大さじ2
水　大さじ1
◆仕上げ用◆
小ねぎの小口切り、白ごま　適量

▼協力
レシピ応募者の皆さん
大井町農業体験施設 四季の里
OtoLogic

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