【ハロウィン】 パンプキンスープの作り方 | Halloween Pumpkin soup

【ハロウィン】 パンプキンスープの作り方 | Halloween Pumpkin soup

ハロウィンのメニューは定番のかぼちゃで決まり。中でもサクっと作れてヘルシーなパンプキンスープはおすすめですよ。詳しい作り方はこちら↓↓

＜＜パンプキンスープの作り方＞＞

難易度：☆
調理時間：30分

◆◆ 材料（4人分）◆◆

・かぼちゃ：1/2個
・玉ねぎ：1/2玉
・エシャロット：１玉
・チキンブイヨン：1L
・水：適量
・ローリエ：２枚
・塩胡椒：適量
・オリーブオイル：少量

・生クリーム：少量
・チリペッパー：少量

※水の代わりに牛乳を加えるととてもまろやかになりますよ。

◆◆ 作り方 ◆◆

1. かぼちゃの種を取り、皮をむく。
2. かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
3. 玉ねぎとエシャロットをバターで炒める。
4. 3.にかぼちゃとブイヨンを加える。
5. ハンドミキサーでなめらかにする
6. 塩胡椒、オリーブオイルを加えて完成。

***撮影後記***

あっという間に冬がすぐそこまでやってきましたね。
10月も最終日、今日はハロウィンということでとても簡単で基本的なかぼちゃのスープをご紹介します。

茹でたかぼちゃをブイヨンで伸ばすだけ。お好みに応じて牛乳や生クリームを足して、美味しい味を探してみてくださいね。

温かいスープを飲んで温まりましょう;)

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