【食感が美味しい】切り干し大根のソムタム風サラダ #shorts #瀬戸焼
食感が美味しい切り干し大根のそのタム風 サラダ今日はこの瀬戸焼きのおツアに 盛り付けます常備しておくと便利な 切り干し大根そんな切り干し大根を使って 簡単に作れるサラダをご紹介しますナン プライやレモンの酸味でさっぱりと食べ られるご飯の副菜お酒のお供にぴったりの 人品 ですポイントは切り干し大根の食感を残す こと程よい歯ごたえが美味しいサラダに なります そして赤や緑の野菜を加えてカラフルに 仕上げてみてください ね可愛い器に盛り付けてどうぞ [音楽]
*この動画は瀬戸焼振興協会とのタイアップ動画です*
🌟プロモーション：瀬戸焼振興協会
パパイヤの代わりに切り干し大根を使ったソムタム風サラダ！
切り干し大根ならではの、シャキシャキ食感が美味しい仕上がりなので、是非作ってみてくださいね。
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『切り干し大根のソムタム風サラダ』
⏰10分（切り干し大根を戻す時間は除く）
【材料】2人分
・切り干し大根 20g（乾燥状態で）
・干し海老 大さじ1.5
・いんげん 2本
・ピーナッツ 10粒
・ミニトマト 5個
・ぶどう 4個
・パクチー 4本
・Aにんにく（みじん切り） 1/4個
・A赤唐辛子（小口切り） 1本
・Aナンプラー 大さじ½
・Aレモン汁 大さじ1/2
・A砂糖 大さじ1/2
【作り方】
①切り干し大根は、 やや歯ごたえのある食感が残っている状態に戻す。いんげんは下茹でして斜め2㎝幅程に切り、ピーナッツは粗く刻み、ミニトマトとぶどうは4つ切りに、パクチーはざく切りにする。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、そこに①と干し海老を加えて混ぜ合わせる。
【ポイント】
*切り干し大根は、水に浸けすぎずさっと戻して、食感をしっかり残して。
*辛味は赤唐辛子の分量で調整してください。
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