ひらひらにんじんの和風ヨーグルト和え ～1826味噌～
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〈レシピ説明〉
免疫機能を正常に保ち、美肌の助けもしてくれる栄養素が豊富な緑黄色野菜は
毎食取りたい食品です。
にんじんを使ったさっと作れる副菜をご紹介します。
〈作業時間〉10分
〈材料〉(2〜3食分)
にんじん(縦にピーラーで薄く切る)…1本
プレーンヨーグルト…大さじ1
1826味噌…大さじ1/2
白すりごま…大さじ1
塩…ふたつまみ
〈作り方〉
1. ピーラーで薄くリボン状に切ったにんじんに塩をふってさっくり混ぜておく。
2. ヨーグルト、1826味噌、すりごまを混ぜ合わせる。
3. 1がしんなりしたところで2で和えたら完成です。