【春らんまん】もちもち桜もち🌸

【春らんまん】もちもち桜もち🌸

ちびめしシリーズ　「桜餅」春満開♪
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■材料
道明寺粉　5g
お湯　10g
砂糖　0.75g
こしあん　6g
桜の葉の塩漬け　適量
桜の花の塩漬け　適量

■手順
【事前準備】桜の葉と花は水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。
こしあんを6等分しておく。

1. 耐熱容器に、道明寺粉・お湯・砂糖を入れ混ぜる。
2. ゆるくラップをかけ、600wで1分加熱する。
3. 取り出し、さっくり混ぜる。もう一度ラップをかけ1分半加熱する。
4. レンジから取り出し、10分蒸らす。
5. 6等分し、手水をつけ、こしあんを包んでいく。
6. 桜の葉で包み、花をのせたら完成。

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