【春キャベツとささみのコールスローサラダ】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ15 #簡単レシピ #shorts
今日は食べたら翌朝スッキリするコールスロ
ーのご紹介😃
春キャベツは食物繊維が豊富に含まれていて
整腸作用があり、カリローを抑えながら
むくみを解消する効果があります✨
あっさりなりがちなコールスローですが、
鶏ささみを入れることで旨味やコクが
増してとっても美味しいです😋
たんぱく質も摂れますよ💪
ぜひお試しください〜
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【春キャベツとささみのコールスローサラダ】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ15
【材料】2〜3人分【時間】10分（塩揉み時間除く）
春キャベツ…150g
にんじん…50g
鶏ささみ…1本
A塩…少々
A酒…小さじ1/2
コーン缶…50g
Bマヨネーズ…大さじ2
B酢…小さじ2
Bきび砂糖…大さじ1/2
Bめんつゆ（4倍濃縮）…小さじ1
【作り方】
①キャベツとにんじんは千切りにし、塩小さじ1/2（分量外）を揉み込み、10分おく。
②鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れてフォークで数箇所刺してAを加える。
ふんわりラップをして500Wのレンジで1分加熱し、ラップをめくって鶏ささみを裏返し、再びラップをかけて30秒加熱し粗熱をとる。
③①は水けをしぼり、②は細かく裂く。
④ボウルにBを混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら③とコーン缶を加えて混ぜる。
※コーンの水けも切っておいてください。
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