【超おすすめ】一つ星シェフが教える実は最高においしい”カリフラワー”の食べ方
まあオーナーに選手というと あんまり全部 isg はダメ こういう風に言ってあげますこれが止まず ね最後 最後バターでーー すごくふわふわ んま きゃーんとカリフラワーです 今日はねこの実は甘いのに食べられてな いっていうかやり方が難しいというかね ちなみ僕はめちゃくちゃカリグラ好きでお 店で相当構図でも使うんですけど肛門この 白いの鐘白いというところと合わせとね めちゃくちゃ好きなんですけどこれで実は ねキャベツかなんですよ またそこがねぇいいんですよちょっと キャベツのものから泡みたいなもありまし てめちゃくちゃいいんですけどいかんせん まいなあ マイナーなんですよマイナーチェンジし たいなとそこで今日はあの簡単で美味しい 針フラーの食べ方を このカリフラをは作っていきたいとは思っ てますんでえーまたスッキリでねあの子の 音よりもやってるんですけどミドがした方 もいると思うんでその人のために持って ことで 最後でお付き合い願いますカリカリ 引っ張り まず calligra を 生でね食べるっていう感覚があんまないと 思うので生でサラダにして食ってやり方と もう1個はもう 主役かレギュラーこんなに主役なっちゃう う キャリイフラワーの きゃりフラワーすてきー キャリイフラーが作る きゃりフラワーの 蹴りフラワー水 をやって来たいなぁ はいん福岡等お店に入ってて 7時の飛行機 乗って帰ってきて もう今帰ってソラーメンって感じです なんでちょっと キャリイもうちょっと喉がやられて逆に やられてますけどまぁそれもそれで味じゃ ないからおっ一つの やっていきたいと思うじゃあさっそくね あのサラダの方からやってきますけどあの まずねやっぱりキャリイ自体の江寧南道 どうやんのみたいなのもあるじゃないです かキャリイをなんでこの [音楽] こいつは熱心な所からきっちり江派が人 って言ってですよまあこれは後で何か あの家となると思うちょっと細くして ダシにしたりとか ベジらしいベジだしすねー 20000して言ってこの 要はこうタコの足的な 奴は こういう感じで 話していきます まぁこんな感じですかねはい で今日はあのサラダにしていくんですけど スライスにしていくんでこれで房ごと好 きっていくのがいいかなと 草事でを丁寧に 一個一個ワンツーで1個1個マン2でこう ワンツーマンツーしながら キャリイをアンツしていくって感じではい こうやってる時ねんね1個取れるんで こうやって 子なんですかねワンズって感じ まあ家の裏じゃないですか だいぶ まあ近所のおばさんの家の裏とかそんな 感じだと思います子なんですけれど では1回やっぱりあった方がいいんで なんならないともし口きかないゴミとが ある可能性あるのでラスエラーで 軽くねやっぱラスでられる人あるあんまが しょうちゃんても壊れちゃうねー ラセーラして 割とねカリフラワー結構 そういう意味やドロー地帯グラスで 楽ちゃんとやった方がいいです かわいいんですよねキャベツかで お前誰だろ聞いたらもうキャベツです みたいなさ キャベツかですね 何がカーみたいなキャベツ書くかみたいな 話になるわけじゃないですかだが切ったわ ねで今日マッシュルームも作っていくん ですけど まーしゅれいむもねやっぱ結構みんな わかってなくて洗っちゃダメだ絶対 まあシュルマ新たもとんでもないことに なるよこういうぬレイター えっ綺麗なやつで地軽く拭くがいいと思い ますで 影響はスライス キャリイをスライスしていくわけなんです けどやっぱり最初に伝えするときに断面が 平のほうがええ スライスしやすいんでこういうふうにね 真ん中1回方 入っちゃってくださいっちゃってが入って 行っちゃって行っちゃって行っちゃって いうのを停 コナン地で ご存知で行っちゃってください そしたらもう スライスワーズ s worth ワーム いい 薄くねー 極力薄くでいかないとこれはもう本当に 只見キャベツ食ってみたいなっちゃうね 薄くねー ネイバーすけ 何時ねー 猫のちょっとのこっちゃやつあるじゃん これは 後で ポタージュにしていくね号ブスで感じが いいですねはい ああああいいですね コナーに選手というと クイーンだ dd みたいなんです な包丁で俺ヘッドできれないから術さ競っ てねー そんなこと言わせんなよ 便利な便利らー これしかないんです入れさあは上がれ レストラン言ったらみんなこれなんだよ 便利な だからもうスライサー聞かれない便利なあ るって言われるから 別れ まあ今村へ こんくらい薄い薄い感じで 今日はやらないけどこっちと余っちゃった やつあるじゃないですかでまぁスッキリ見 てもらったかんですけどこれはこれで後で ポタージュとかに使えるんで撮ってみて くださいだからばいいんですよその日は もうこういう奴は にてもたちにしてるんでいいんですよこれ にとってくださいほんねそれ終わったら ついあのマッシュルーム名 実はこのマッシュルームも ホワイティーは壁れるって言うと見ながら 知らないんで強いティーガー ねっ なんで 4を 軽く仕様でねー を見ます まああんまモーリスイース今寝ちゃうんで それに滑らかな a 軽くオリーブオイル ランディ ai あんまり全部合いすぎはダメ あじゃあ近っの海老根は まぁねぇ手帳や んですねはい 同じです はい いいですねそしても皿持っていますかん この味えねー 同じ厚さで マーシュ例もホワイティーを 知っています あえても 女におらちょいでしょ 人らホワイティー上から 主当初れにおしゃんてぃ dj からの アンチョビー アンチョビ千切りいいので ご覧にもこれは戻ってきたですよ こんなんじゃ これは簡単じゃない 簡単なのよ で押し上げに どういった上から軽く オリーブ森田いさお 軽くでた井沢入っ 大作からの故障で 裏にへカルテはい いいんじゃないですか お皿抜いたらフィニート どうですか 異形した逸品目 きゃりーらをが作る きゃりフラーはとマッシュルームのサラダ 完成です これさっそく食べるんですけど本当に パーティーとか結構いいんでマーシュ ルームだけからもいいし我々だけは マイナーけどちょっと競射に行っちゃった ティおっしゃったというかあっおっしゃっ たか にょいやー今んますねマンモスうれぴー いただきます うわ 超やばいこれもういつもふわふわ [音楽] んま 全員正修磨をこれ これマジでねー マッシュルームとアンチョビと カリフラワーがすげ合う [音楽] 駄馬 安と1まっするーむ の管理に ギャリーがめっちゃ以上っ うんエアリー みんな絶対アクエア うまいっすねぇ 女性一皆さん家でやってください [音楽] やっ追 part 2の距離 蔵は作るキャリイフラワーのキャリイ フラワーステーキ やります 先ほどと同じようにええええ 真ん中のしんたろーくお また来ています でえっ 業はステーキなんですよ で 焼き色がすごい大事なんで まあきれいに半分に切ります 同じで なるべく口を表面積を 多くした挙げたばいいねたいならねーよね こういう感じで こういう風に言ってあげます 3答弁とか 3動画に山名この味はいっ じゃいっ そしたら 塩水で軽く上三分ぐらい 日本版がいいかなぁ2分 きっとか言えます やらかくするっていうのは軽くしたいです とことであのステーキで焼いた時に硬く ならないようにする で軽くいでる的にネオン散る 少し入れると色が企画ならない9ワン ポイントアドバイスも入れながら キャリイ不遇なはキャリきゃりたりー キャリイ フラワーじゃあにキャリキャリー もう今日朝 五條避難でねタランティーノやらから賛辞 だったんだよ ねミス 気持ちもちょっとあってもいいかなったん じゃねぇに馬なんですね はいじゃあに本当にいいわっ このあんですねちょっぷにえ [音楽] また口メール時なやってあいつなんかなん だろうみたいな言われそうだなぁ なんで 口米服を歪めのトーンというマイカー はいこんな感じ こんな感じですねー みんなでも家で食べる気だいたいある でしょ茹でてマヨネーズみたいな ブロッコリーナポリっクリーナーな感じ じゃ これやったらいいよちょいし柄 やっぱりねぇ ちょっと しっかり水分を摂ってあげデー こんな感じでー そしたら焼いていますので これね焼いていきます 右だけ貰う前からん 知ったらもうや ed ますよ なるべく f て部の論で行ったほうがありグラはいいん じゃないかなぁ サラダアブラー 大さじいていうぐらいかなちょっと多めの 油元気はいいねぇいいねぇ油元気なから はい失礼や 平らな断面をしっかりも設置させるような 感じで こんな感じで おいてきまー じゃあもうはない 動いちゃダメ で 上から下使用してきまー 同じじゃ しっかり上で まぁこんだけ新月に金しっかり場ですよ でもお菓子だめよ本当にそうか州から みんな もうねおいしくソテーする時の猫雪はね こいつはね動かさない輩す動かすからん 3人に1人は大丈夫ません とにかく焼き色だから 焼き色焦げる手前マネー とは言わないけどまあそういうイメージ 動いちゃダメは本当に 逆に言うと動かして焼きの使い方からもう 5月もラッキーが生んだねそれぐらい posy うん [音楽] 彼らはって 同じへ 希 ここまでは it 仕様に最低限 最低限ここ この感じねぇ どうこの焼き色 この妻らにしてこの香ばしさがもう食べた 時のうましゅまを難化この時点で半分 くらいは埋まっ島をになってて そこで ありがとうございます愛を何をらぁー だーおらおらー そしたらあの子の白い部分も8 d 蟹江 こので今宵で言われフライパンの端っこ 使ってあげてね な見上げ おふざけ薬だけ喋るだけ でコメントに喋られていい ありがとうございます 茹でないで やりやると表面は焼けるんですけどなんか もう硬くなってからやっぱり1回切れて 甘酢引き出してなんか報告なんだけど外は みたいな そういう感じしないと思うなメディア 1回 油を 余計な脂を を取ります 同じではい この油でも参加してきちゃってるんで 美味しく悩む藍 火を弱くしまー [音楽] もだいぶいいよいいよ 裏返したおおおい開催を使用するは性差 嫉妬 悪くねぇ 最後にいい枠してから作バター0 これが悩まずね最後 最後バターでーー この焦がしバターをから3 n はいほなねー どう 香り 道 最後しかこねー お菓子端を キャリイ かけつつ方訂正 こんな感じではい まゆスピード speedo あやば やばいオバマ以外ぞがさん西小倉 奢られました を切られました いましたね小倉が 願いをクラフトパルメザン まあホントパルミジャーノとカットリング pump 2へ 何です キャリイローによる キャリイフラワーのキャリフラワー ステーキ 完成です 好みで軽く古書あってもいいかなんだよな まあ子供食べるんだった栗薬草と思います 早速 うわっ や行 [音楽] やすっ んま これ [音楽] 状態もちゃんと残ってるんだけど硬いこと なんだよ 今日はいい これウ前 甘みと園3とか全部 なんか甘さと丁度いい めっちゃくちゃ美味しいこれ [音楽] キュア馬へ うましゅまですこれ 結構最近の荒谷町で うちの旦那も馬島を使ってますとか過ぎ 言われる女 [音楽] なーん 俺は行ってもいい なんでかっていうと 完全に仮浦和行ったり浦和は美味しー真央 name my これ 一人で半分食えるね多分 どうでした やはりフラワーによれ きゃりフラワー [音楽] 美味しい食べ方に線 非常に 甘いですタブンネキャリイの姉 概念が変わっちゃうかなーみたいな なんで明日でももうすぐやってください数 歩目にしてください そうするとキャリーがコメントしてる ところではい ねえ皆さん キャリイフラワーの新しい可能性そして本 シティな美味しさをお家で食べる3 day くださいなー 立っ [音楽]
のびしろしかない
https://www.ntv.co.jp/sukkiri/articles/1727b08zobqzyustl8op.html
※普段の営業中はマスクを着用していますが、
撮影のためマスクを外しています。
チャンネル登録はこちら
▶︎https://bit.ly/3ejkSQ0
▶︎シズるチャンネルの他の動画はこちら
▶︎「好き。おいしい。好き。」がコンセプトの
ECサイト「シズる商店」オープンしました
好きなものだけが揃ってます
ぜひ覗いてみてください
https://sizuru.store/
——————————————————————
カリフラワーのサラダ
【材料】1人前
・カリフラワー 1個
・マッシュルーム 1個
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
・ワインビネガー(酢)大さじ1
・アンチョビ 5~10g
【調理工程】
1.カリフラワーをスライサー又は包丁等でスライスする。
2.スライスしたカリフラワーに
塩、ワインビネガー、オリーブオイルを加え和える
3.調味料と和えたカリフラワーを皿に盛り、
スライスしたマッシュルームをトッピング
4.適度な大きさにしたアンチョビをのせ、こしょうを振りかければ完成
カリフラワーのステーキ
【材料】1人前
・カリフラワー 1個
・バター 15g
・粉チーズ 適量
・レモン汁 適量
・塩 適量
【調理工程】
1.カリフラワーをホールケーキを切る要領で8等分にし、
鍋に塩を少々、レモン汁を少々加え、切ったカリフラワーを2分ほど茹でる
POINT
・レモン汁の酸性がカリフラワーの白色をキープする
2.油をひいた中火のフライパンでカリフラワーの両面を焼く
3.焼き色がついたらバターを加え、全体に絡める
4.カリフラワーを皿に盛り、お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成
——————————————————————
【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
【おすすめのnote】
「感動した!」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b
【SNSアカウント】
こちらもぜひフォローをよろしくお願いします
■Twitter
https://bit.ly/3nP0jyn
■Instagram
https://bit.ly/2RkTisN
■TikTok
https://bit.ly/3eXF9K6
【店舗情報】
■sio
■o/sio
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13238735/
■パーラー大箸
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13242150/
■ザ・ニューワールド
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27121662/
■㐂つね
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29012524/
■Hotel’s
https://www.instagram.com/hotels_kitaaoyama/
#おうちでsio #鳥羽周作







24件のコメント
2日酔いに最高ですか?
今日はお疲れですね
カリフラワーはいつも茹でてゆず酢味噌でたべてました!刺身こんにゃくについてくるあれです笑
ケンタロウさんレシピっぽい感じですね、シンプルで好きです。
カリフラワーの串カツをポン酢で食べるお店があって衝撃でした
カリフラワーのサラダ、ステーキ試してみます
夫がキャリーをもらってきたのでステーキにしてみたところ、自分のキャリー史上いちばんおいしかったです。ありがとうございました。
独特な言い回し好き
ちょうど、このキャリーフラ子
どうしてくれよう‼︎
と思ってるところに
このチャンネルに出会ってしまいました!やばいですね😂
同じスライサー使ってます
いいっすよねーうぃーん!
世田谷区民農園で自分で作ったカリフラワーがあったので、キャリーちゃんステーキしました❤
カリフォルニアワインのBread&Butterと併せていただいて、めっちゃくちゃ美味しかったです💕
今年もがんばれそうです💕
楽しいレシピをありがとうございます❤🎉😊
キャリフラワーのステーキ作りました😋
勇気を持って焦がしてみて正解でした!
焦げたところが、BBQの野菜みたいにとっても深みのある味になりました!
あと、塩は意外と少なめでいいと思います!
カリフラワーの甘みがあるので塩味はちょっとで良いと思いました🙆🏻♀️
最後に刺激が欲しくて減塩醤油をまわし入れて
焦がし醤油にしちゃいました😝
カリフラワーって生で食べれるんですね!!
配信8ヶ月後にであいました😅
私もカリフラワーが大好きなので、さっそく作りました 😆❤
めちゃくちゃ美味しかったーです。ちょっとこげちゃつたけど、それでも最高👍👍 次回は火加減考えてチャレンジします。
いやー本当に美味しかったです❤❤❤
今 カリフラワーの料理を見ています最初はサラダもう一品はステーキ初めて食べるんですけど美味しそうです
私が作って食べてみようと思います多分 うまいことでしょう
私もカリフラワー大好きなので、みて直ぐに作ってみましたー😆💖
めちゃくちゃ美味しかったです。
半分ペロリたべました🤣💕💕💕
これからも楽しみにしています❣️ ありがとうございました〜
キャリー旨し!紫カリフラワーだったから…ちょっとグロかったケド…味は最高でした〰︎
カリフラワー好きなので、参考になりました⭐
ありがとうございます
スッゲー簡単でうまい!
もらった一玉一瞬で終わりました
鳥羽さん!
次は茄子
その次がピーマン
その次がズッキー
その次がモロッコ
旬なものドンドンお願いします!
料理のセンス抜群ですね。
おっさんの子供の頃わブロッコリーよりカリフラワーが食卓に上る事が多かったんですけどね
しっかりしろよ😢
最後にパルメザンかけるところがイタリアン。 みんな簡単で使える! キャリーの使い道スープだけだったから助かった!
和えすぎは味が均一になっちゃうからダメなんだ!なるほど!
司厨長もベンリナーって言ってました!