【vegan、グルテンフリー】簡単、なめらか！ガトーかぼちゃ　薬膳　How to ｍake pumpkin cake

【vegan、グルテンフリー】簡単、なめらか！ガトーかぼちゃ　薬膳　How to ｍake pumpkin cake

ハロウィン、冬至といえば「かぼちゃ」

ビタミンA、C、Eも多く含まれ、
免疫力アップ、老化を防ぐ働きがあります

かぼちゃの皮にはβ-カロテン、食物繊維が多く含まれています
かぼちゃ羊羹には皮は使いませんが、
捨てないでサラダ、スープなどに活用してください

【かぼちゃ　薬膳】
・胃腸の働きを補う
・だるい、慢性疲労
・便秘
・体を温める

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【再生リスト】

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【材料】18×8cm　パウンドケーキ型
蒸したかぼちゃ（皮なし）　300g 　steamed pumpkin
てんさい糖　40g　beet sugar
豆乳ヨーグルト　190g　soy yogurt
（普通のヨーグルトでもOK、ただし味の酸味が強くなります）
米粉　40g　rice flour 　a pinch salt
油　10g　oil
塩　少々　a pinch salt

1.かぼちゃを蒸します
2.かぼちゃの皮を取ります
3.フードプロセッサーにすべての材料を入れて、回します
4.型に入れて、オーブン180℃25－30分焼きます
5.荒熱がとれたらラップをして、一晩寝かせます
　（一晩おいた方が、おいしいです）
6.ポイップ、水切りヨーグルトを添えてどうぞ

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