【京都 若菜屋 和菓子】ほっこり餅 つぶ餡 ニッキ風味 Kyoto Wakanaya Wagashi Hokkori Mochi, Tsubuan, Nikki Flavor
今回ですけれどもこちらの 京都若菜屋のお菓子でつぶあん 持ち込入り ほっこりもち日記風味ということでこちら のお菓子 食べてみようかなと思います こういう感じの パッケージに入っています で裏面こういう具合です 原材料ですけれども 砂糖国内製造 鶏卵持ち込み あずき日記トレハロースということです 若菜や本家株式会社 京都市右京区の会社ということですね製造 ここにほっこりもちについて書かれてい ますけれども ほっこりもちは材料に持ち越しをしており ます 賞味期限内でも 皮が少し硬くなることがございます オーブンなどで 温めるとより美味しくお召し上がり いただけますこのように書いてあります それでは開封してみましたこういう具合 ですね 少し 持ち込みでありますけども柔らかいですで 中にアンコウ入っていて粒の感じがこう 感触で わかるので粒が結構入っているなっていう 感じがします 厚さはこのような具合です 先日 株式会社 満月京都の 味荷物食べましたけれども 柔らかくてすごく美味しくて 気に入りましたそれとかなり似たような 雰囲気だなっていう印象があります 結構風味も似てると思うんですけれども ただこちらの方に関しては日記が入ってい ますのでこう日記の香り シナモンの香り結構するなという 程よくするなっていう感じです 横から見ると 厚さはこのような感じの具合になってい ますそれでは 半分にカットしてみました 革の部分はこういう感じで薄くて中に アンコウがしっかりたっぷり入っていると いうタイプのお菓子になっています 革の香りは どら焼きのような焼いた時のあの香 りっていうのは薄いですけれども日記が 混ざっているので こうシナモンの香りが結構してくるなと いう具合ですねやっぱり強度と言えば 八ツ橋有名だと思いますけども八つ橋も 日記使ってますし 京都の星っぽいなっていう感じしますね はいなんかのあんこも粒が 結構入っていてしっかり風味がしそうで 美味しそうです 少し食べてみます やはり持ち粉を使っていますので外の革が もっちりとしていてもちもちしていて 美味しいです そして日記の風味が効いていますので メインは日記の風味そしてところどころに この小豆の風味が出てくるかなという感じ で小豆の風味がメインというよりも 日記の方がちょっと 前面に 香りとしては出てくるかなという印象が あります で粒が小豆入っていますのでこの辺食べる 時に小豆の風味も広がってきてあと甘さ この小豆と日記の甘さこれが混ざり合って あんこと日記の甘さですねそれがすごく いいなと鼻に抜ける香りもいいので日記の 踏み好きな方にはおすすめですそして もちもちした食感もいいですしアンクを あんこはですね取ろうとしてるってよりも なんて言うんですかねそれほどしっとりと はしてないですけれどもある程度水分が 抜けていてこう [音楽] 硬いわけではないですけども 口の中でこう 混ざり合わせながら 食べるとより美味しいかなとうんそういう 感じのちょっとしっかり噛んでですね 混ぜ合いながら 味を 肌から 抜いていくという感じで 美味しく食べれますはい 今回の わかな 沸かないですね 京都の和歌山のお菓子で ほっこりもちこちらを食べてみました 阿闍梨餅とはまた少し違った 雰囲気がありましてこれも美味しいので 京都の二条城のすぐ近くの 徒歩を多分23分程度というぐらい でしょうか 二条城の場所にもよりますけど 二条城のバス停のところから 徒歩23分という感じのとこにありますの で ぜひやってみてください
動画視聴、有難うございます。 Thank you for watching the video.
■ 京都栗菓匠 若菜屋
http://www.wakanaya.jp/
京都の世界遺産、二条城の近くにお店があります。
There is a shop near the World Heritage Nijo Castle in Kyoto.
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