【しめじの保存】あれで包めば長持ちします！（島本美由紀の保存から食品ロス削減）
[音楽] ントって みなさんこんにちは料理研究家島本美由紀ですうん 家事が楽になるアイデアを毎日朝9時に発信しています 今日もムラなくを最後まで使い切るための野菜保存のテクニックをご紹介していきます では早速今日の主役はこちら ザーン しめじです 半分残しで保存していたら感想でしナビてしまったり袋の中に溜まった水的でヌルヌル したり キノコロイは全般的に傷みが早いお野菜卵です しめじは工場で栽培されているので シュウマイ一年中天候不順も関係ないので安定した価格と品質で手に入るので貴重です 低カロリーなのに栄養豊富 味にクセがないので和食洋食中華と幅広いジャンルのも料理に使えるので本当に便利 です 濃さがこのように密集していて傘と軸がしっかりとして弾力があるもの ずっしりと重みのあるものを選ぶようにしてください 全体が柔らかく湿っているものは鮮度が悪くなっているので気を付けて下さい ちなみに10年のホンシメジは9月から11月が旬になります 清水に限らずきのこ類は全般的に資源と乾燥に弱く 傷みが早いお野菜です 水気が付いているといた日やすいのでペーパーでしっかりと拭き取ってください しめじは根元をつけたままキッチンペーパーで包んでください [音楽] ポリ袋に入れて根元が下になるようにして入れ袋の口を軽く締めて野菜室か 冷蔵室に入れて保存してください キッチンペーパーで余分な水分を吸収して湿度の調整をし ポリ袋でこの位の寒さと乾燥から守ってくれます 保存期間は1週間です いかがでしたか今日はこちら しめじのご存命をご紹介しました 明日も良かったらまた見てくださいばいばーい ふーん ん 4日 ん んん [拍手]
気づいたら冷蔵庫の奥で野菜がしなびていた・・。
そんな経験ありませんか？
実はちょっとしたコツで野菜はおいしく長持ちするんです！
そして、最後まで食べきれることで食品ロスも減らせます。
今日はムダなく最後まで使い切るための、
野菜の保存方法【しめじ編】をご紹介します。
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