【韓国の家庭料理】発酵したキムチで作るブタバラ肉&キムチ巻きキムチチム💖キムチ鍋[Kimchi-jjim/Fermented Kimchi Stew]

【韓国の家庭料理】発酵したキムチで作るブタバラ肉&キムチ巻きキムチチム💖キムチ鍋[Kimchi-jjim/Fermented Kimchi Stew]

発酵したキムチの上にブタバラ肉を載せて巻きして煮込んだキムチチムです。
1時間くらい弱火で煮てくれると肉も柔らかくて美味しいです。

【材料】
Fermented Kimchi 発酵したキムチ
kimchi liquid キムチの汁 200ml
Pork ブタバラ肉
Used water from washing rice とぎ汁
Tofu 豆腐
Green onion ネギ
Onion タマネギ
Mushroom キノコ
【調味料】
Red pepper powder 粉唐辛子 (1T)
black pepper コショウ
Crushed garlic おろしニンニク (1t)
Salted shrimps セウチョ (アミの塩辛) (1t)