【春のおもてなしスイーツ】グルテンフリー菱餅カラーのプチRAWケーキ
もう気がつけば３月ですね。
春らしいケーキを作りたくて作りました。
《材料》（３つ分）
・生カシューナッツ 250
・アガベ 60g
・ピュアウォーター 100ml
・白味噌 大１/2
・ココナッツオイル 大５
・バニラエクストラクト 3.4滴
・ビーツパウダー（無農薬） 大２
・抹茶パウダー 大２
《道具》
・ミキサー
１.生カシューナッツは浸水させておく。
２.ビーツと抹茶パウダー以外はすべてミキサーにいれなめらかになるまで混ぜる
３.２でできた生地を三等分にし、ビーツパウダーと抹茶パウダーをそれぞれ混ぜる。
４.抹茶→白の層になるように冷やし固める。
５.ビーツの生地をしぼり袋にいれて絞って飾る。
ひな祭りでなくても、
お花見シーズンまでおもてなしケーキとして重宝しますよ！
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