鳥肝のしぐれ煮・・甘辛くて簡単で美味しい　リスナーさんのリクエストにお答えして作ってみた！ニコ生生主　せいらんで～す！

鳥肝のしぐれ煮・・甘辛くて簡単で美味しい　リスナーさんのリクエストにお答えして作ってみた！ニコ生生主　せいらんで～す！

どうもみなさんこんにちはニコニコ生放送で同じに清覧こと 高村光太郎ですイヤホンですこれは何かというと実は鳥の起毛ですよね レバーですかねうーんまあそれなんですけど にょ here お酒なんだろうと思ってこのようなものなんかお酒のあてて言うん ですかね大ツアー行ったんですかね なんというのがわかりませんけれど何か作ろうと思ってスーパーに行ってきたわけです よじゃあこう言う通りの肝がで売ってたわけですまあこれだけで200円かなんか なんぼか忘れたけど 6そのぐらいだったんであのまあそんなに高いものではないと思いまーこれ取れ下処理 していきますね ブーブー結構いいと思うんですけど実際どうして使ったらいいんだっていうのが あんまり分からない人って言いますよね まぁそういう人たちのためにまあために言うとブーブー言ってるとも言わないんです けど にょと思ってあのーちょっと複雑にょますっ 簡単なんですよまあ今パックからわざとゆっくりがいただけなんですけどここです まずおろしここ心臓なんですよ心臓 心臓なんですよあ落ちたまた入れません 3秒が法則ですよね僕自分で食べるんで ここ飲食でじゃないんでまあこれ心臓等ですよ北信底の間の巫女美味しいんですよこの 心臓とこの間あるでしょ ここの紐の部分おいしいんですけどまぁ今日明日てますから女性さんとか言ったらこの 紐の部分をセンサー 苦心して出してるところあるあるんですけどね 美味しいですよなんて uv だったからなんかちょっと名前ど忘れしちゃったけど まぁこの回りコース追いでいきますでしょまあ例えば心臓なんですけど心臓回り今外し ましたよね ここの真ん中に包丁を入れる入れて開くんですよ まぁこんな感じで開いてもらったいいんですけど いやねこの間に血の筋が入ってるんでまぁこのこれ時ですね何かあっ まあ普通をここに血管が走っててこれはちょっと取り除くんですけどまぁ若干あります ねはい あのまあ取り除い取り除くということですはい まあこれも取り除いていきましょうか 心臓3つねこのねアブラーというかこの皮みたいな部分はもう普通にそうやったらいい んでこんな感じで あほらこっちの塊が出てきましたでしょ こんな感じで平置きまして 国家あそいでやればいいですよ ある程度大雑把に切ってもいいと思うめんどくさいからはっきり言っていた こんな感じで中野ちーもここに取り出し 猫の脂身の部分もほどの消え取り出しまあこだわる人はもっとここから丁寧にとっても いいと思うけど 手にとっても良いと思うけど僕もめんどくさいんでまあ血管の部分とあのすべて取れ ましたということです 心臓からねさっき処理していきますか まあこのような柄してこれねその焼き鳥屋さんによってはさっきおいたけどこの心臓の 周りの皮の部分ありますよこれを屈伸させて焼いているところもあるんですよね 捨てるところがいいんでしょうね鶏肉もあの豚肉っていうかあの こういうお肉っていうかね内臓類とかでも ほらこういうところにあの開いたら家がありますでしょ これを取るということなんですよあとれた っと これでいいですねー このような形のあのまあ俗に言う肝ですよね これねあの大きいじゃないですか八景でもにたらチームからあのコーナーでもどうです かね2つか3つくらい3等分くらいでいいと思いますよ これでおねちょっとちっちゃくのちっちゃいくらいかなぁ あんまり大きいのバクバク食べに嫌なんで僕は現つぐらいに切っていくんですけれどね ちょっと箱 -だみたいなのを持つとか着るか まあこのような形で3つぐらいに切っていきますよっていうことです まあこいつ陶器の前に見える桜 希望のしぐれ煮てて焼き鳥屋さんだからよく定番メニューでありますよね ちょうどあんな感じだと思って頂いて良いと思いますではこれねあの今切り終わって 処理終わった世代です 一つだいたいこのぐらいの大きさですかね a 心臓はまあ開いたらこんな形で中綺麗ですよということです まあここからまた水洗いしていきますよ まぁねぇ加えて何か皆様の3本であればいいですよねー ブーブー s もうデー 塗らせていただいておりますご視聴いただいている方ありがとうございます が皆様が言ってくれるからまた作ろうかな まあある洗い終わりましたねそれなりに綺麗にんじゃいつものこのあのー 何ですかこれセラー肉加工しているフライバンパーにしてですね follow ん焼いたりとかもうどうでもいいのに使うあのフライパ これにお水少し お水少し入れて沸騰させますねー 持ってい もう吐きでもこのまま耐えていくという形なんですよね ただそれだけなんです 被災者ある程度の水沸騰したところで先ほどのねあのー通りに増えていきます通り ティガ投入金を入れていきますよ ファットねヒーローすんですよここで行っん 異素材表面的にねサーと火が通ったところで1回このお湯してまーす臭みが出てるから ね鳥居けど鶏肉時間でバーとか でまーすてない人がいるんだけど 私は言った て書いてあります バランスても 米を飛ぶようにして洗うだけということですねまぁちょっと水を位 しまうねこのような形でなまだあのありつけていきますね 今これあの捨ててあのお水てです23からだったんですかね こうお水入れては流してお店入れては流してそれいわおスミスが多分100 c 4 ブラ入ってると思う そこにミリ運河大さじ一杯くらいありました えお酒も王者に1杯ぐらい入りますよ 手をさと思いますよさと お砂糖も大さじ倍ぐらいれたらいいよ 4章入れるよ しょうゆ大さじ1杯ぐらい入れる いっぱい入ってがいっぱい半ぐらいですか 俺にたい g たらあのー はい煮詰めていくと佐藤金に詰まって甘え上手亀場に近いものが出来るという事です けどまーちゃんっ ましたございまし お砂糖とありませんでしたね お砂糖をもっと入れましょう あんまり来れちゃうから 中文版た越えたら 終わりなのではっきりてー そういう話で炊き上がりまでどうでしょうかね5分カラー 8分くらいですねずーっと滝詰めていったらいいですよなに見てあげてね書こぼれたり とかもするから惚れ を渡ってきたでしょうーこれを知ってあげてくださいねーっ まあこのような形でね鶏肉の何ですか規模 鶏肉のレバーの煮物ですかねまあ世間一般ではしぐれ煮っていう風に表現される方が いらっしゃるみたいなんですけれどまぁ完成しましたっていう形ですどうですかなんか つやつやという感じでいい感じにテリーが出てますでしょうねあの佐藤の音蒸発具合が ちょうど良かった 足か知りませんけどちょうどいいガーディねーさんた例でいいますかね マーニーに汁がトロトロになっているという形になっています もうちょっとに詰めると工芸始めるからねだからその境目てすごく難しいですよね まあなんでもいいんですけど 今日はねこの下町のナポリ温度かよねこの6章11こってありますでしょ これちょっと新しいの買ってきたですといっ危ないなと あいけるかな市場ってよっ あー意図的だけど甘いいただきますということですけど今ねお昼の11時をフィルと いうかまだ午前中ですね 11時半くらいなんですけれどあのお疲れ様です 美味しいで美味しいというがこちらの音食べないとねこれね美味しいですよね私大好き なんですよでもスーパーで買った結構いい値段するんですよね 津久野そんなに難しくないのにそれスーパー熱を作ってから時間経ってるからちょっと 硬くなってたりして美味しくなかったりとか あと冷凍の続税等食品の真空パックとかでこの鶏肉のしぐれ煮ってあるんですよなんか もしかして真空パックの冷凍食品がをしれないんでまぁこれはもう完全手作りですよと いうことでどうもは美味しいですよ はい まぁこんな感じですいただきます 美味しいですね甘辛いい感じですね 鳥のレバーっていうかレバーが苦手な人はもうちょっと無理かもしれないですけれど まあ私はそのレバーであるとかホルモンとかそういうの好きな音 あと束にもってあります所鶏肉の部位で副黄色い何がそのたまごのきみみたいなが付い てるなんかあの肉っていうかありますでしょ あれで行っても美味しいんですよ なんでもいいですけどねこれが心臓の部分ですよね ここも美味しいですやってる屋さんとかでよく髪とかいう表現でね 9人させてあのありますけれども初部分ですねいただきます ですねー まあそのような形でまあ鶏肉で金とといればのしぐれ煮というものが完成したわけです まぁねぇ 昨日夜もねあのまた包装させていただきましていろんな方が来ていただきまして ありがとうございます まだね本日も今からまた包装させていただきますので皆さんよろしければご来場の程 よろしくお願い致します本日はねあのまあゴールデンウィーク初日ですね4月の29日 2016年4月29日という形してるんですけど まお忙しいとは思いますけどねあのご来館ねあのまたよろしくお願いしますのでまた あのこれからねまたゴールデン期間中はねあのいろいろ鍋の放送であるとかまぁ いろんな企画まだ食べて参加させて頂いておりますので またねよろしければご来場の程宜しくお願いしますそれどうもありがとうございました 高村か 王太郎です91回またあのそんなに高いお肉じゃないから作ってみたらいいかもしれ ないですよまあレバーが苦手っていう人はちょっと無理かもしれないな も美味しいと思うんですけどね失礼します boo foo woo ba ブーブーた me グーン ん

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