吹上庵の漬物！再現してみた！@ガラスのハート
[音楽] 鹿児島県民なら誰でも知ってるそば茶や [音楽] そばをはじめいろんな料理が 美味しいんだけど 大概の人は蕎麦とかじゃなくて テーブルに置いてある漬物 実はこれ目的なんじゃないのと思える くらい美味しいつうことで 再現挑戦 ガラスのハートをもっと俺は果たして際限 になるのか それではやってみよう [音楽] まずは大根辛く 洗っていきまーす [音楽] ちょ待ってこれ 洗い方おかしくなってない大丈夫 [音楽] 完全に歩いたらおかしいな [音楽] [音楽] 大キック はい 大根をカットしていきまーす 上の方がね大根得意の辛味が少ないらしい ので 上の方使います 革の黒 [音楽] 包丁で切っていくのもある程度厚みがあっ て 歯ごたえがいいんだけど めんどくさいんでスライサー使います [音楽] はいこれを袋に入れて [音楽] 味付けはこれだけ [音楽] もう 適当にねぶっかけていきます [音楽] [音楽] あとは 30分くらい 放置 [音楽] いざ実食 色もねなんか吹き上げの 漬物と変わり ないさて味の方はどうだ うまいこれは焼酎が進む [音楽]
