カボチャの上手な育て方（種まきから収穫までを完全解説）

カボチャの上手な育て方（種まきから収穫までを完全解説）

[音楽] かぼちゃの上手な育て 方かぼちゃは売かの三野菜で原産地は 中南米です収穫までの作業は水やり水 土寄せなどで栽培の手間があまりかからず によく連作も可能な育てやすい野菜です 国内で多く栽培されている品種は小ぶりで ねっとりした食感の日本カボチホクホクと した西洋かぼちゃズッキーニやそめ かぼちゃなどのペポかぼちゃなどです西洋 かぼちゃは原産地が冷涼なアンデス三略な ので冷涼な気候でも育つ丈夫な品種です 火災類の中で最も低音に強く10度以上 あれば生育できます日本かぼちゃは メキシコなど熱帯地方が原産地で温好み 低音には弱い品種ですちなみにペポシは北 アメリカ南部の乾燥地帯で栽培された品種 ですかぼちゃは多出だと疫病が発生し やすいので風通しが良く水はけの良い土壌 で育てましょうかぼちゃの栽培時期は春 から秋にかけてです種まき鉄器は3月中旬 から4月で苗の植付け鉄は4月上旬から6 月です収穫まで種まきから約3.5ヶ月で 収穫撤去は6月中旬から月下旬頃です かぼちゃは当時に食べると風を引かないと いう言葉があるように栄養価が高く カロチンビタミンAおはめビタミンB分 ビタミンC食物繊維カリウムなどが豊富に 含まれる健康野菜 ですプランターと 土作り栽培を始める前にしておくことは 道具と栽培用度の準備栽培地の土作り作り などですかぼちゃ栽培のプランターサイズ は標準から大型タイプ60cm以上のもの がおすめです根を浅く張るので深型でなく ても構いませんが小さい容器では根詰まり して生育が悪くなるので大きさに合わせて 深さを考慮しましょうかぼちゃは果実が 大型になるので1つの蜂に複数の苗を 植えると株同士が養分や水分を奪い合って 玉が小さくなったり収量が減ったりします 一株ごとに1つのプランター植木鉢を利用 すると良いでしょうサバ用度は市販のバ 用度を利用すると袋から開けてすぐに使え て便利です身野菜用の用度が便利ですが 一般的なバ用度でも十分に育てられます 自分で用度を配合する場合は赤玉土6不 用土3バーミキュライト位を混ぜてそこに 火星肥料を用度10Lあたり10から 20gを加えて混ぜ合わせておきます かぼちゃは弱3制度上むので平ハは6.0 から6.5に調整しておきましょうペハー を1.0上げるには60cmのプランター でく切開約50gが目安です植付けの2 週間前にはサンド調整を済ませて1週間前 には土作りを終わらせておきましょう用土 を入れる量はウォータースペース水が 溜まるスペースを残して8の8分目程度縁 からに3cmにしておきますこの理由は 増し土をするスペースが必要なこと香雨や 水やりの際に用土がこぼれたりするのを 防ぐため です路地栽培の 土作り路地栽培で育てる時は植付けの2 週間前までに土作りを終わらせておき1 週間前になったら元を入れて胸を立てて おきます植付けの約2週間前になったら 切開を1平米あたり150g比を3kgを 施して土作りをしますかぼちゃ栽培に適し 上3度ペハチは6.0から6.5です駆 切開でサド調整をしておきましょう平波を 1.0上げるには切開を1平米あたり 400gが目安です植付け直前に切開を 入れると根を痛めるので最低でも約2週間 前にはサンド調整を終わらせておきます 植付けの1週間前になったら火星肥料 155515を1平米あたり150gを ほし よく耕してからうを立てますうは幅100 から120cm高さ10から15cmの平 ですかぼちゃは根が浅く広がって伸びるの で後範囲までしっかりと耕しておき ましょう 種まきかぼちゃは種からでも比較的簡単に 育てられます気温が高いしが追行は直巻き 気温が低い時期はポットで苗を育てて移植 する方法がおすすめですかぼちゃの初気温 は22から25°と高温です直巻きする時 は4月中旬以降の日中の気温は20°を 超えるようになってからポット巻きは3月 中旬以降です3月はまだまだ気温が低いの で日当たりの良い風の当たらない場所や ビニールハウスなどでポットに種を巻いて 保温して植付けまで行く病しましょう発が 適温から大きく外れていると種が発がせず にダメになってしまいますまた低音や下に 当たるトが枯れてしまうことがあるので 注意し ましょう直巻きのやり 方1用土を平に鳴らします2水をかけて 用度を閉めせておきます3瓶の底を 押し当てて深さ10mmの巻き水をつけ ます41箇所あたり3から4粒の種を 重ならないように並べます5溝が埋まる 程度に用度を薄く被せます6種用度に隙間 ができないよう上から手のひらで押さえて 密着させます7種が流れれないように 優しく水やりをし ますポット巻きのやり 方1ポリポットやセルトレーに種まき用の バ用度を7分目まで入れます2水をかけて 用度をめらっておきます31箇所あたり 34粒の種を1cm角で巻きます4用土を 5から10mm薄く被せます5上から手で 押さえて種と用土を密着させます6種が 浮き出ないように丁寧に水やりをし ます種巻きのコツと ヒント種を埋める深さは種の大きさのに3 倍が目安ですかぼちゃは健康性趣旨と言っ て太陽光が強いと発がしにくい種ですが 深く巻きすぎても発不良の原因になります 種のへそ尖った方下向きにすると発が率が 高くなります直巻きではトンネルかけや プラスチック製のドームキャップなどを 被せて保温しておくと発が早まります発 するまでは土の表面が乾いたタイミングで 水やりをし ましょう まびきまびきはタイミングよく行うのが ポイントですまびきの時期が早すぎると苗 が途して軟弱になり遅すぎると抜き取る時 に隣の根を痛める原因になるからです かぼちゃは本場が出たら元気の良い苗を1 本残して他の株を全てまびき ましょう苗の 植え付け種まきから約1ヶ月で本場さん4 枚まで成長しますポット巻きした時は本場 が4枚の頃に畑に移植しましょう苗の 植付け鉄は下の心配がなくなる4月下旬 以降です6月上旬頃までなら秋の収穫に間 ます種から育てるのが難しいと感じる方は 演芸店などで販売される苗から育てるのも おすめです本場がしぼまになったものが 植付けに適した苗の大きさで良い苗は不死 感形容の感覚が狭くて茎が太く波緑の濃い もの両外中の被害に合っていないもの です苗の 上方1バより一回り大きな上穴を開けてき ます上穴の底を平に鳴らしておきましょう 2バを壊さないようにポットから苗を 取り出します3ネバを軽くほぐしてから穴 の中に置きます4仕様が埋まらない程度に 用度を被せます5株元を手で軽く押さえて 根と用度を密着させておきます6水を たっぷりと与えます 苗の植え付けのコツと ヒント日当たりがよく地温が高い場所で かつ排水の良い環境で育てることが成功の ポイントですおじが発生する地域は下の 発生がなくなってから植えつけましょう下 に当たると苗が枯れてしまいます春先の 気温が低い時期は黒色のマルチやシワなど で地温を上げておくと植付け後の生育が 良くなり自DEP栽培では雑草対策になり ます シチ 立てかぼちゃは自エという地面をはわせる 栽培方法もありますがスペースを有効に 活用するため支柱を立てて上へと伸ばす 方法が一般的です自DEP栽培と支柱栽培 のどちらで栽培しても終了に大きな差は ありません地中を立てる時期は親から細い 巻きひげが伸び始めた頃です太めの支柱を 株の両サイドに立てて何本かの横向きの 支柱でつなぎねを貼りますかぼちゃは果実 が重くなるので支柱は合唱式の支柱上部を 無事でつなぐ支柱やアド型の支柱を立てて も構いません最初に伸びるやるを紐で緩く 縛ってネットに誘引しておきましょう後 から伸びる小やまずるは自然にネットに 絡まっていき ます精子と テシかぼちゃは法人栽培でも良いのですが 精子問うの数を調整する作業を行うと果実 に栄養が回って球が大きく充実します特に 自力の弱いプランターや植鉢で栽培して いる時は静止を行うのがおすめです静止を 行う時期は親が伸びた時小が伸びた時まず が伸びた時です静止の方法は瀕死によって 異なりますが大きく3つのパターンがあり ます1つ目は親中心のつだけを伸ばす方法 2つ目は親を適してこずるだけを伸ばす 方法3つ目は全てのつを法認で伸ばす方法 です基本的には西洋系は親に身をつけ日本 かぼちゃはこずるやまずるに身をつけます が品種によって精子のやり方が違うので 事前に確認しておきましょう親に身を つつける品種の静止方法ですが親以外のコ は本場に3枚残してその先で全て積みとっ てしまいます小に身をつつける瀕死の静止 方法は親の株元から伸びに3本だけ残し ます親は5から7節目本場5から7枚目列 とって後から伸びるこずるは全て積みとり ましょう孫は本場に3枚残して先端を積み とります孫に身をつつける品種の静止方法 は親を7節目本場を7枚目ありで積みとり こるおに3本だけ残して孫は伸ばします後 から親から伸びる小は全て積みとり ましょうかぼちゃは自力のある土上だと 一株からを6個の果実を収穫できます方人 でたくさん身をつつけると後からついた玉 は大きくならないので必要な数を残して形 の悪いものや小さい果実は適化し ましょう人工 自分かぼちゃは低音期で昆虫が少ない時期 や昆虫などの開が少ない場所では自分が うまくいかないことがあります1番家を 確実に受粉させることが後の終了を増やす ポイントです 自然に自分するようになるまでは人口自分 を行いましょうかぼちゃには花と目鼻が あり目鼻は仮花びらの株がぷっくりと 膨らんでいますが小花のカは膨らんでい ないので見分はつくと思いますかぼちゃは 高樹性と言って別のカのバで自分させると 着火しやすい野菜ですが一株しかない時は 同じカのバで受粉させても構いません人工 受粉のやり方ですが小花の仮花びらを全て 取り除き花粉を目鼻の中東にこすり付け ましょう柔らかい筆やほぐした綿棒の先に 花粉をつけて目鼻に受分させてもオッケー です貝かの朝くじ頃までが花粉の量が最も 多い時間帯で風などで花粉が飛んでしまっ ているとうまく結実しないことがあります 受分日を記入したべるなどを果実に吊るし ておくと収穫までの日数管理をしやすく なり ます玉 直し玉直しは果実が大きくなる途中に玉の 色や形を整えるために行う作業のことです かぼちゃの身が黄色く変色したり色むら できたりするのは太陽光の当たるバランス が悪いことが原因です変色は食味や風味に は関係ありませんが気になる方は玉直しを 行いましょう果実が握りこぶしほどに 大きくなったら上下をひっくり返します 収穫まで何度かひっくり返して玉全体に 太陽光が当たるようにします プランター栽培ではごと回してバランス よく日光が当たるようにしてやり ます水やり かぼちゃは株の成長に合わせて水やりの量 を変えるのがポイントです正しく水やりを 行うと健康な苗に育ち立派な果実を実ら せることができます種が発がするまでの間 と苗を植えつけてから寝付くまでの約1 週間は水切れを起こさないように用土の 表面が乾いたタイミングで水やりを行い ましょうそれ以降は用土をしっかりと 乾かしてから1回の水やりでたっぷりと 与えればOKです毎日与える必要はあり ません水分の与えすぎは苗の途や病害の 発生を助長してしまいます開花が始まっ たら朝と夕方の2回水やりをします開花 時期に水不足になると花が落下しやすく なります玉がひし始めたら収穫までに 水やり量を少しずつ減らしていきます 水やりの時間帯ですが夏場の水やりは朝は 気温が上がる前夕方は夜間を避けて気温が 下がり始める時間帯に行います特に高温期 夏場は気温が上がり始める時間帯やその日 の最高気温になる時間帯に水やりをすると 太陽光で早が焼けてしまって株を痛める 原因になってしまい ます 追かぼちゃは開花までは元で育て果実が 大きくなり始めたら追をスタートさせ ましょう追ひで注意するのは1番かの肥が 始まるまでの期間を他日にしないことです 養分が多すぎると軽王ばかりが刺激て つるぼけして身が大きくなりません1番家 が子供の握りこぶ次第程度の大きさになっ た頃に1回目の追を与えましょう2回目 以降輪に3番かの着火後に与えその後輪に 3週間に1回のタイミングで与え収穫の2 週間前まで追を続けます1回に与える追の 量は仮成分を多めに火星肥料20gから 30g一握り歩道株本から離れた位置に 施して表面の土と混ぜ合わせておきます 路地栽培では胸の肩に巻いて土と 混ぜ合わせてから寄せておき ます追LOVEのコツと ヒント追ひは株の生育状態を見ながら タイミングよく与えましょう水火の量と 回数の調整方法ですが刃が大きくて刃の 枚数がが多く歯の色が通常よりも濃い時は 多状態なのでこの時は追Loveは行わず 形容の緑が全体的に薄い時や火曜から 黄色くなる時は肥料不足なので追費を与え ます 収穫かぼちゃの収穫鉄は品種によって差が あります西洋かぼちゃは受分してから40 日から50日日本かぼちゃが約35日から 40日が目安となります見た目で鉄断する 時は加と呼ばれるつとをついでいる下手の 部分は白くひび割れてコル上になった時 です川の表面がつるっとして滑らかなもの は未成熟で表面に深い溝ができて艶が なくなったものが熟した状態です熟し果実 の下手はとても硬いのでハサミやナイフで 囲う下を切り取って収穫しましょう収穫後 は風がよく通る日の当たらない場所におい て1週間ほど切り口を乾燥させてき ましょう常温で3ヶ月以上は保存はでき ます西洋かぼちゃは収穫した後霊安所で位 2ヶ月ほど置いて追熟すると凍土が増して 甘みが強くなりますただし日本かぼちゃは あまり保存が効かず追熟しても食味は あまり変わりませ ん病害 対策かぼちゃは強く丈夫な野菜ですが多出 が続くとうどん粉病や疫病が発生します 特に梅時は排水対策をしっかりと行うこと が病害の対策になります路地栽培では排水 経路を確保してプランター栽培では八底石 を敷き詰めるなどして土壌の排水性を高め ましょう自前栽培では多出になりやすいの で栽培前にマルチをしたりつの成長に 合わせて式を増やしたりすることで病害を 予防できますかぼちゃの病害対策は低音期 の栽培を避けること土壌の排水性を高める こと敵用を行って風通しを良くすること株 同士を密植させないことです病害が発生し たら初期は被害の出た派を積みとって様子 を見ますが感染力の高い病害の場合は被害 が株全体に広がる前に早めに株ごと 抜き取るか薬剤で治療を行います他の株に 感染が広がるので被害株は必ず場外で処分 し ましょう害虫 対策かぼちゃに発生しやすい中はアム ウリハムシ粉じらみメガなどです特に被害 が大きいのがウリハムシで4月から8月に 大量に発生して形容や果実を食い荒らし ます売ハム対策には黄色の粘着テープが 有効です詳しい外注対策は別の動画で解説 しているのでそちらをご覧ください株元の カハなどの残差を除去したり畑周辺の雑草 を除去したりなど街中の住処や越冬値を 減らすことも大 中対策は早期発見が大切です虫食いによる 食い跡がないかなど派の状態をよく観察し て外注の発生を確認したら早めに駆除して おきます外注が大量に発生してしまった時 は被害が拡大しないように薬剤の使用も 検討し [音楽] ましょうこの動画を最後までご覧いただき ましてありがとうございましたこの動画が お役に立ちましたらグッドボタンと チャンネル録よろしくお願いします皆様の 応援は動画作成の励みになってい ます概要欄の公式サイトからより詳しい 情報をご覧になることができます皆様の 菜園ライフにご活用ください [音楽]

カボチャの育て方を約20分の動画で野菜栽培士が分かりやすく解説します。カボチャの栽培方法（土作り・種まき・植え付け・間引き・整枝と摘芯（仕立て）・支柱立て・人工授粉・玉直し・追肥・水やり・収穫方法・病害と害虫対策）など、カボチャ栽培のコツとポイントを短時間で掴むことができます。お時間のない方におすすめです。

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【目次】
0:00 オープニング
0:14 カボチャの育て方
1:48 プランターと土作り
3:35 露地栽培の土作り
4:44 種まき
7:19 間引き
7:39 苗の植え付け
9:30 支柱立て
10:20 整枝と摘芯（仕立て）
12:14 人工授粉
13:26 玉直し（色むら直し）
14:06 水やり
15:20 追肥
16:44 収穫
17:48 病害対策
18:53 害虫対策

【動画の内容】

カボチャの上手な育て方
カボチャはウリ科の実野菜で原産地は中南米です
収穫までの作業は、水やり・追肥・土寄せなどで、栽培の手間があまりかからず、病害に強く連作も可能な育てやすい野菜です

カボチャの栽培時期は春から秋にかけてです。
種まき適期は3月中旬～4月で、苗の植え付け適期は4月上旬～6月です。収穫まで種まきから約3.5か月で、収穫適期は6月中旬～9月下旬頃です。

プランターと土作り
栽培を始める前にしておくことは、「道具と栽培用土の準備」栽培地の「土作り」「畝作り」などです。
カボチャ栽培のプランターサイズは標準～大型タイプ（６０㎝）以上のものがおすすめです。根をあさく張るので深型でなくてもかまいませんが、小さい容器では根詰まりして生育が悪くなるので、大きさに合わせて深さを考慮しましょう。

露地栽培の土作り
植え付けの約2週間前になったら、石灰を150g/㎡・堆肥を3kg/㎡を施して土作りをします。植え付けの1週間前になったら化成肥料を（15：15：15）150g/㎡を施し、よく耕してから畝を立てます。畝は、幅100～120cm、高さ10～15cmの平畝です。

種まき
カボチャは種からでも比較的簡単に育てられます。気温が高い4月以降は直まき、気温が低い時期はポットで苗を育てて移植する方法がおすすめです。種を埋める深さは種の大きさの2～3倍が目安です。

間引き
間引きはタイミングよく行うのがポイントです。本葉が出たら、元気の良い苗を１本残して他の株をすべて間引きましょう。

苗の植え付け
本葉が4～5枚になったものが植え付けに適した苗の大きさです。良い苗は節間（茎葉の間隔）が狭くて茎が太く葉の緑の濃いもの、病害虫の被害に遭っていないものです。

支柱立て
カボチャは「地這え」という地面を這わせる栽培方法もありますが、スペースを有効に活用するため、支柱を立てて上へと伸ばす方法が一般的です。支柱を立てる時期は、親づるから細い巻きひげが伸び始めたころです。

整枝と摘心
カボチャは放任栽培でも良いのですが、「整枝」というつるの数を調整する作業を行うと、果実に栄養が回って球が大きく充実します。

人工授粉
カボチャは低温期で昆虫が少ない時期や昆虫などの飛来が少ない場所では授粉がうまくいかないことがあります。
一番花を確実に授粉させることが、後の収量を増やすポイントです。自然に授粉するようになるまでは人工授粉を行いましょう。

玉直し
玉直しは果実が大きくなる途中に、玉の色や形を整えるために行う作業のことです。
カボチャの実が黄色く変色したり、色むらができたりするのは、太陽光の当たるバランスが悪いことが原因です。

水やり
カボチャは株の生長に合わせて水やりの量を変えるのがポイントです。正しく水やりを行うと健康な苗に育ち、立派な果実を実らせることができます。

追肥
カボチャは開花までは元肥で育て、果実が大きくなり始めたら追肥をスタートさせましょう。追肥で注意するのは、１番果の肥大が始まるまでの期間を多肥にしないことです。養分が多すぎると茎葉ばかりが茂って（つるぼけして）実が大きくなりません。

収穫
カボチャの収穫適期は品種によって差があります。西洋カボチャは受粉してから40日～50日、日本カボチャが約35日～40日が目安となります。収穫後は、風がよく通る日の当たらない場所に置いて１週間ほど切り口を乾燥させておきましょう。常温で3か月以上は保存ができます。

病害対策
カボチャは強く丈夫な野菜ですが、多湿が続くとうどんこ病や疫病が発生します。特に梅雨時期は排水対策をしっかりと行うことが病害の対策になります。

害虫対策
カボチャに発生しやすい害虫はアブラムシ・ウリハムシ・コナジラミ・メイガ類などです。害虫対策は早期発見が大切です。虫食いによる食い跡がないかなど葉の状態をよく観察して、害虫の発生を確認したら早めに駆除しておきます。