【簡単料理】残り野菜と少なめ油でミニかき揚げ　少ない油で気軽に作れます

【簡単料理】残り野菜と少なめ油でミニかき揚げ　少ない油で気軽に作れます

はいでは今日は冷蔵庫にあった 残り物野菜で一口サイズのミニかき揚げを作ります 材料は いんげんとをもろこしたまねぎです とタマネギは 今日ミニサイズなのであまり大きさを出さないよ スライスしたものを更に半分の長さに切ってあります はいあとは小麦粉 それから上げアブロと こういった小さいフライパンを用意してくださいでは作っていきます まず 野菜を全てボウルに入れまーす こんな子は結構バサート入れていっ 野菜と絡めます ちょっとこんなぽさがなくなるくらい 大丈夫です はいそしたらここに水を 少しずつ加えていきます と水をいれすぎて 車ベチャに 裏マイです コーシーずつ いって ニュースを見ながら入れていきます th 持っています てほしいだよ [音楽] ん ちょっと衣が少なかったので小麦粉をたします 子供が少ないと野菜のも止まりが悪くなってバラけてしまうので 足りないなぁと思ったら押し出してください お水もたします はいこれくらいでいいと思います [音楽] では次は上げていきます 小さなフライパンやお鍋に 油を これくらい そんなにたくさん入れなくて大丈夫です これくらい入れて熱します ん はいそして先ほど 作ったためを ブーンで救っ 落とします [音楽] ん [音楽] [音楽] 途中でひっくり返しまーす [音楽] はいりょう面がこんがりとしてきたら行け上がりで キッチンペーパーなど位 負けておきまーす 解雇も要領でどんどん作っていきまーす [音楽] [音楽]

残り野菜と少なめ油でミニかき揚げのご紹介です

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残り野菜と少なめ油でミニかき揚げ

冷蔵庫にある残り野菜を小さめに切って小さなかき揚げを作ります。

少ない油で揚げるので気軽に作れます。

冷凍保存ができるので作り置きしてうどんやそうめんにちょい足しするのもおすすめです。

野菜に赤・黄色・緑のいずれかが入っていると彩りがきれいに仕上がります。

材料（2人分）

・玉ねぎ・・・・・1/4個くらい　スライスして長さを半分に切る

・とうもろこし・・大さじ2～3くらい　コーン缶でも可

・いんげん・・・・2本くらい　ななめ細切り

・小麦粉・・・・・大さじ2～4　野菜の量に合わせて

・水・・・・・・・大さじ2～4　野菜の量に合わせて

・揚げ油・・・・・大さじ3くらい

作り方

１・野菜をすべてボウルに入れて小麦粉をまぶし混ぜる
ぱさぱさと粉が残るくらいがちょうど良い

２・水を少しずつ加えてその都度混ぜる

３・フライパンか鍋に油を熱する

４・スプーンなどで野菜をすくって油の上に落としていく
形はきれいに作らなくてもＯＫ

５・ひっくり返してさらに揚げる

６・両面がこんがりしたらキッチンペーパーなどの上にとって油を切る

※油が足りなくなったら足してください

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#かんたん料理#かき揚げ#油少なめ