【簡単料理の方法】五目寿司

【簡単料理の方法】五目寿司

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今日は、とても食べたくなって五目寿司を作りました。入れたものは、
人参、かんぴょう、干し椎茸、ちくわ、レンコン、きぬさや、錦糸卵、海苔
でした。
寿司酢も自分で作りました。自分で作るとあまり甘くありません。市販の寿司酢は
どれだけ砂糖が入っているのかなとあらためて感じました。

私は、５０代で楊名時太極拳の指導していてミニマリストを目指しています。
ガーデニングが大好きです。今年からメダカを飼い始めました。
モーツァルティアン・フェラインというモーツァルトの愛好家の会員です。
ユーチューブ動画アップすることが趣味のように楽しくなりました。

良い気の流れを作っていくという事がライフスタイル全体にわたり
私のテーマになりました。

それは、身体の中は気血の流れを良くする楊名時八段錦太極拳を
して心と呼吸と動作を合わせて心息動の一致を目指して動いていくことです。
また自宅は、清潔に整え掃除をして物を減らして空間を大切にしていく事。
使わない物好きではない物は置かないで捨てていくことで
自分の持ち物を減らしてすべての物を自分が管理できる範囲にして
すっきりと暮らす事。たまたま広い自宅に住むことが出来たので、
家も大切にしてあげたいと思う。
食べる事は、とても大切で何を食べるか、身体は、２か月前に食べた物で出来ていると
と言われるから、今日食べるものは、豊かな物を食べていきたい。
そして胃腸の調子を整え、良い流れを作っていきたい。
とくに腸を整えていきたい。
高額な贅沢な食べ物という事ではなく、自分で料理して納得のいく物を
食べたり、家族や友人や仲間と食べる豊かな食事の時間を過ごしたい。
山梨県に住む事で良い空気や水や新鮮な野菜や果物が手に入る良い環境で
暮らす豊かな時間と生活にとても幸せを感じています。
大好きな植物との暮らしを楽しみ、植物の日々の成長を感じて愛情をかけて
植物を育てていき植物たちと良い気の交流をしていきたい。
スローフードにとくに興味があり、時間をかけて変化する糠漬け、梅干し、味噌作り
らっきょう漬けなど、昔の良い時代の日本の食文化を大切に作り続けたい。

身体が元気な事が一番と思って、楊名時八段錦太極拳との出会いに
感謝して、多くの方に良さを伝えていきたいと考えています。

＃料理＃生活＃暮らし＃５０代

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