【生包肉茉（豚ミンチのレタス包み)】長坂松夫の運命クッキング#67

【生包肉茉（豚ミンチのレタス包み)】長坂松夫の運命クッキング#67

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豚ミンチを甜麺醤で香ばしく炒めてレタスで包む生包肉茉（シォンパァオロォモォ）は、大人にも子どもにも人気のメニューです。しっかりミンチを炒めるのが香りを高めるコツ。短時間で簡単にできますが、大皿料理としておもてなしやパーティでも活躍します。甜麺醤（テンメンジャン）は【麻婆黄豆腐(精進のマーボー豆腐）】長坂松夫の運命クッキング#14で自家製甜麺醤レシピをご紹介しておりますので、こちらもご覧ください。