【味付け簡単！】だし香る♪みそきんぴらごぼうの作り方｜マルコメ
顆粒みそで味付け簡単♪だし入りなので、簡単なのに本格的な美味しさのきんぴらごぼうです。お好みでれんこんやこんにゃくを入れても。
＜材料（4人分）＞
■具材
ごぼう 2本(200g)
にんじん 1/2本(100g)
■調味料
料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ 大さじ2
ごま油 大さじ1
輪切り唐辛子 適量
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ1
＜作り方＞
①ごぼうとにんじんは細切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切る。
②フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、香りが出たらごぼうとにんじんを炒め始める。
③全体に油がまわったら酒、砂糖、「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」の順に加えてその都度炒め合わせる。
④しんなりとしてきたら、火を止めていりごまを加え混ぜる。
♦︎今回使った商品 料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_038/
♦︎公式サイトレシピ みそきんぴらごぼう
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_345/
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