四日市のソウルフード「トンテキ」を食べログ「洋食 百名店」で 『グラシア@東京都 浅草橋』に行ってみた
食べログ「洋食 百名店 2022」に選出の『グラシア』へ平日のランチで訪問。
最寄り駅は「都営浅草線 浅草橋駅」ですかね。
以前、四日市にある人気店『まつもとの来来憲』というお店で、本場の「トンテキ」を頂いたことがあります。
手のひらの形に切れ込みが入っているのが特徴で、「グローブ焼」というらしいです。
wikipediaによると、四日市とんてき協会は「四日市のとんてき」を次のように定義しているそうです。
・黒っぽい濃い味のソース
・厚切りの豚ロース肉を使用
・ニンニクが添えられている
・千切りキャベツの付け合わせ
その四日市スタイルの「トンテキ」が、こちらのお店のランチでいただけると知り、早速行ってみました。
「ハンバーグ」など他のメニューも気になりましたが、初志貫徹で『四日市トンテキ（1,400円）』を注文。
注文から15分程度で着皿です。
とても食欲をそそられるビジュアル。
お味は『まつもとの来来憲』と比べ、洋食屋らしくとても上品な一皿でした。
（『まつもとの来来憲』のジャンクな感じの「トンテキ」も好きですけど）
次に来た際には、他のメニューにもチャレンジしてみたいです。
ごちそうさまでした。