カレーをワンランクアップ、ターメリックレモン釜飯
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カレーをちょっとさっぱり食べたかったので
レモンで炊き込んだご飯を作ってみました
インスタントカレーでもちょっと凝った味に感じる釜飯です。
（ご飯のレシピだけ）
タコレモンに続きちょっとレモン強めなので
酸味がやさしい方が好きな方は
1/3にするくらいがちょうどいいかもしれません
炊飯器でも作れると思いますので
よろしければお試しください（一合の目盛りで炊くとちょうどいい）
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◇材料（1合分）
・お米…1合分
・レモン…1/2（酸味を抑える場合は1/3）
・ターメリック…小さじ1/2
・オリーブオイル…小さじ1/2
・バター…8gくらい
・塩…少々
・コショウ…少々
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◇作り方
①お米水に浸し30分くらい浸水させる
②浸したお米を食材と調味料とともに釜（炊飯器）に入れて炊く。
③炊き上がったらレモンをよけて混ぜて、10分程度蒸らして出来上がり。
※好みでパセリを散しても
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カレーがちょっと凝った味に感じる
手軽ご飯になりました。暑いときとかにはさっぱりとして
とても良いなと思います。
#ターメリック #レモン #炊飯器 #釜飯 #カマドン
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・炊飯器でも炊けるよう分量を決めていますので多分炊飯器でも同じ分量で作れるはず（kamadon炊飯器持ってない…）
・分量等は自分の好みで作っているためちょっとした参考程度でご覧ください
・固形燃料で炊いているため火力にはばらつきがあります。
そのため炊き上がりの水の分量は参考までとしていただけると幸いです
（基本調理量と食材全部合わせて一合分の水量になるように炊いてます