【低糖質レシピ】ぶんぶんチョッパー(カリフラワーサラダ)
カリフラワーサラダ(c693sv)
【糖質1人当り：2.1】
見た目はポテトサラダです♪
じゃがいもをカリフラワーで代用した栄養満点レシピです！
ビタミンCとカリウムがとっても豊富！
104kcal(1人当り)
【材料】5人分
カリフラワー 1株
★ゆでたまご 2個
★マヨネーズ 40g
★塩 小さじ1/4
★黒こしょう 少々
☆かに風味かまぼこ 適量
☆きゅうり 1本
【手順 】
1.カリフラワーは小房に切っておく。きゅうりは薄切りに切って塩もみしておく。かに風味かまぼこは1cm幅に切っておく。
2.1のカリフラワーを耐熱皿に入れラップをし600wのレンジで4分加熱する。
3.カリフラワーを20回程ぶんぶんする。
4.3に★をいれ更に15回程ぶんぶんする。
5.刃をとり、☆をいれ混ぜ合わせたら完成。