失敗しない♬とろっとろの半熟味付き卵♫絶品作り置き【ピリ辛煮卵】 麻木久仁子の食べる温活 温活薬膳料理レシピ

失敗しない♬とろっとろの半熟味付き卵♫絶品作り置き【ピリ辛煮卵】 麻木久仁子の食べる温活 温活薬膳料理レシピ

みんな大好き、とろっとろの味付き半熟煮卵。
冷えたまま茹でるの？それとも常温に戻してから？
茹で時間は？

そんな疑問が全て解決！
失敗しない作り方をご紹介します。

作り置きもできるので、朝のおかゆに乗せて食べたり、
お弁当にも、ラーメンやうどんにも大活躍♫

ぜひお試しくださ～い♬

【材料】（作りやすい量）
たまご：6個
しょうゆ：大さじ３
みりん：大さじ２
砂糖：大さじ１　
コチュジャン：小さじ1/2

【作り方】
①沸騰した湯の中に、冷蔵庫から出したてのたまごを入れ、７分茹でたら冷水に取る。

②保存袋にたまごと調味料を入れて５〜６時間漬ける。

【チャプター】
0:00 卵の殻に小さな穴を開る
1:06 沸騰したお湯に卵を入れて7分茹でる
2:27 漬け汁を作る
3:42 卵を引き上げて冷水に取る
4:05 卵の殻をむく
4:31 漬け汁に卵を入れて冷蔵庫で５〜６時間漬ける
5:29 卵を切る
6:08 即席ナムルを添えて盛り付ける
7:07 試食(^^♪

【温活薬膳料理講座】
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305

【はじめての温活】（TJ MOOK 1,210円）
https://tkj.jp/book/?cd=TD020918
いつもの毎日をちょっと工夫するだけで体がぽかぽかになる温活の方法が満載。
食べ物、お茶、睡眠、入浴法、さらには自分でできるセルフツボ押しやお灸の方法まで。
温活をやってみようかな～、という初めて取り組む人のバイブルのようになってます♪
全国の書店やamazon等でご購入頂けます。

【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/

【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/

#温活　#温活薬膳料理　＃レシピ