トマトソースのトッポギグラタン／토마토소스 떡볶이 그라탱／Tomato sauce toppogi gratin
トッポギをトマトソースで煮込み、チーズをかけてグラタン風にしてみました。トマトの酸味とチーズのまろやかさ、トッポギが意外なほど合う！食べだしたら止まらない美味しさでした。
辛いのが苦手な方はコチュジャンを入れなくてもOKです。玉ねぎを炒めるときにニンニクも加えるとさらに美味しくなりそうです。
ル・クルーゼのレクタンギュラー・ディッシュ (M) を使いましたが、トッポギは少しだけ余りました。
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【材料】
・トッポギ用の餅 3カップ
・玉ねぎ 1/2
・ドライパセリ
・とろけるチーズ
・トマト缶 2カップ
・コーン缶 お好きなだけ
・ソーセージ
・マッシュルーム 4個ぐらい？
・砂糖 大さじ1（私は少し入れすぎてしまったので、もう少し減らしてもよさそうです）
・コチュジャン 大さじ1
・醤油 大さじ1
・塩、コショウ
・牛肉ダシダ（なくてもOK。味をみて調整して下さい）
トッポギ
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コチュジャン
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ダシダ
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BGM
曲名『Seasons』
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC
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