【最強塩鮭】料理研究家おすすめの塩鮭をご紹介！！

【最強塩鮭】料理研究家おすすめの塩鮭をご紹介！！

こんにちは料理家の野本康之です今日は ですね皆さんに私の大好きな塩鮭 料理家の元康之がおすすめする最強塩鮭 っていうのをねご紹介しようと思います これ私が子供の頃から食べていた鮭でね ちょっといつも皆さんが食べてる鮭とは 違うんじゃないかなっていうようなね ちょっとレベルの違う 鮭でございますそれをねご紹介したいと 思いますんで皆さん 是非動画最後までご覧くださいねでは 楽しみにしていてください 私のおすすめ 塩鮭はこちらですこちらですよ洗濯機に あるね山長さんの 激辛塩鮭これね めちゃくちゃ 美味しいんですよ多分皆さんが食べてる 塩鮭よりもね 圧倒的塩分それがね名前の由来 激辛塩鮭 ほんとおいしい鮭なんでね今日は皆さんに ご紹介しようと思って動画回しています 激辛塩鮭で出ましたけどこれは通称なのか もしれないですね正式名称は私もわかり ませんでもね千駄木のね山長さんに行って 激辛塩鮭くださいって言ったらこれが きっと出てくると思います うちはなんか昔からね結構厚切りに切って くださいっていうねなんか注文したんで まあまあその辺は好みなんですけれども またもお願いすると結構やってくれると 思いますんでね皆さん是非 興味があれば買いに行ってみてください じゃあね早速 焼いていきますいくぞー じゃあ焼いていきます今日ねご厚意で 鎌をいただきましたこれも焼いてみたいと 思います では 焼いていきまーす では焼けましたもういい感じです めちゃくちゃいい感じに焼けてるよねもう 見たらわかります見てわかりますこの鮭 使用の出方すごいでしょ 激辛と言われる夢はこれでもう潮が めちゃくちゃ 降ってあるというかね 塩辛い 塩鮭 この鮭がまた旨味が旨味も凝縮されて めちゃくちゃいいんですよこの 塩分もね 効きすぎなんだけど 効きすぎぐらいがちょうどいいっていう 感じのね 塩鮭でございます さらにこの下この受け皿のところにももう 塩がこぼれ落ちてるでしょ これくらいもう潮が降ってあるというね まさしく最強 塩鮭 山町の 激辛使用状況ではいただきます 塩鮭 めちゃくちゃ 塩でしょこれ これねほんとしょっぱい塩鮭なんで一気に バクッと食べちゃうとねほんとしょっぱい んでね 激辛 激辛すぎるこれ 旨味もすごい 本当ねこれこれぐらい これでね すごいですこの塩分 塩分と旨味 すごいよこれこれも焼いてほぐしておくと 究極鮭フレークが作れちゃう これほんともうねこれでも多分一口多いか もしれない すごい これはご飯が止まらなくなるね 美味しいおかずにもちろんいいんだけど お茶漬けねお茶漬けが最高かもしれないね これはもう でこのねちょっと初めて私もここの鎌を 食べます いただき ます 少し脂が乗ってるけどやっぱりこの塩気の 旨味が強いねこれも美味しいです これね一人で一切れはね結構多いです塩分 めちゃくちゃ強いんで 一切れはいらないと思いますほんとね ちょびっとずつねみんなで食べるぐらいが ちょうどいいんじゃないですかねおにぎり にもね混ぜ込むと最高に美味しいもともと うちはこれねおにぎりとよく食べてました 結構俺の思い出の味だね結構この辺住ん でる人でも知る知ってる人少ないんじゃ ないこの山長の 激辛塩鮭これ結構珍しくて 美味しいんでぜひ皆さん買ってみて くださいいやー 美味しいです今日は私のおすすめの 塩鮭ご紹介しましたこれからもおすすめの ものとかもね紹介していきたいと思います んで皆さんチャンネル登録お願いします 今日はこの辺で終わりますよろしいようで ありがとうございました

【山長】
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13246062/

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料理家の野本やすゆきです。
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【プロフィール】
料理家
野本やすゆき

料理家として雑誌、テレビ、webなどで料理を作っています。
谷中松寿司三代目として寿司屋も経営しています。
NOMOTOBASEと言うフードコーディネーターチームでも活動してます。
料理をつうじて楽しいことを発信していけたらと思います。
プロレスファンです。

【著書】
『まいにち食べたい魚料理』（大和書房）
『まいにち作りたい魚料理』（大和書房）
『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ１鯖缶　（オレンジページ）
『おうちすし』（世界文化社）