ブーム到来！抹茶をカジュアルに楽しむ｜A LETTER FROM NEW YORK

ブーム到来！抹茶をカジュアルに楽しむ｜A LETTER FROM NEW YORK

[音楽] ニューヨークのグリニッチビリッジの中心 地にあるこちらのお店一見普通のコーヒー ショップに見えますが実はここで出されて いるの [音楽] はーーのジーシーな最新情報をお届けする トレンディシス今ニューヨーカーの間で大 流行の差しなのが マチャニューヨークの人気フードブログの 抹茶大特集抹茶を使った飲み物やデザート を出している市内のお店が20件一挙に 紹介されています中でも去年12月に オープンしたばかりのシレイは マンハッタンで初めての抹茶ドリンクを メインにしたカフェなんですあそこに メニューがあるんですけれども抹茶だけの セクションがありますね抹茶コルタードと か抹茶ラテあとは抹茶ホットチョコレート なんてあります本当に色々な種類があり ます ね実はこうした新しい感覚のモン マッチャーに今ニューヨーカーが大注目私 も早速マラテをオーダーしてみました では初めてのマラテいただき ますうんあすごいあのクリームがたっぷり 入っているのでとってもスムーズですで甘 すぎないので日本人にもアメリカ人にも どちらにもすごく飲みやすい美味しい ドリンクだなと思い ます他のお客さんは何を飲んでいるのかな [音楽] とみん抹茶が気に入った 様子こちらのオーナーミシェルさんは日本 への旅行で茶に見せられニューヨークで格 的な茶の店をーしようとたそう Whenwas expewas surニューヨーカーの抹茶へのハは予想 を上るもでしたそしてミシェルさんが注目 したのは抹茶の持つ健康への効果です [音楽] 最近の研究によると緑茶に含まれる酸化 物質やアミノ酸などの成分は予防から アンチエジングストレスを減らす効果も あるのだとか [音楽] そんな抹茶の特色を最大限に伝えるために お店で出している抹茶は全て京都富士の 農園で作られたものアメリカ人にも飲み やすくアレンジした抹茶ドリンク以外に 社会で飲むのと同じストレートな抹茶を ショットというスタイルで出してい ます本格的な抹茶をエスプレッソのように 楽しんでほしいということなんです があやっぱりさっきよりだいぶ抹茶の味が 濃いですでもすごくヘルシーなドリンクと いう感じがしてとても健康的な気分になれ ますそして落ち着くような味です ニューヨーカーのライフスタイルが年々 ヘルシーになっているのが抹茶トレンドの 追い風になってるのかもしれませ んDET

アメリカはニューヨークからのビデオレターです。
ニューヨーカーの間で抹茶ブーム到来！
人気のNYフードブログにおいても抹茶を提供するお店について一挙に紹介され、
抹茶ドリンクをメインにしたカフェもオープンしました。

抹茶は日本式の飲み方ではなく、Modern Matchaが注目されています。
抹茶にクリーム状のフォームミルクを追加した抹茶ラテをはじめとして
抹茶アイスティー、抹茶アメリカーノ、抹茶ショット…
茶葉を砕いたものを使うため、緑茶が持つアミノ酸等の栄養や、抗酸化物質、アンチエイジング効果が10倍近く得られると見込まれており、そのヘルシーさも人気の要因となっています。

日本よりもカジュアルに、そして頻繁に抹茶を楽しんでいるかもしれません。

制作・著作：Fujisankei Communications Int’l, Inc.
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