夫弁当まとめ【5/13〜5/17】

夫弁当まとめ【5/13〜5/17】

こんにちはおゆです1週間の夫弁当の まとめ5月13日から17日までの5日間 のお弁当です少し前の1週間ですがよかっ たら最後までお付き合い くださいまずは月曜日この日は振りかけ ご飯に小松とニンジンのオイスター炒め もやしのピリ辛炒め赤ウィンナー味玉のお 弁当ですでは早速小松とニンジンの オイスター炒め から朝は基本的に時間がないので調味料の 量は目分量でやっていますそれと小松は 下茹でしなくて大丈夫なので忙しい朝に とっても助かります味付けはお酒とみりん 醤油オイスターソースあとは一番最初に 入れた生姜が結構いい仕事をしてくれて ます はいひめの 出来上がり続いてフライパンをさっと拭い たらもうひしな炒め物を作りますもやしの ピリ辛炒め味付けに悩んでる時間が もったいなかったので麺つゆと頭板ジだけ で仕上げました見た目のアクセントに糸と 辛を加えたら 出来上がり続いて3品は前日の夜からけて おいた味玉です漬け込んでいた液は3倍 濃縮の麺つゆとお水を大体2対位の割合で 入れてそこに大葉をちぎって入れたもの です撮影はしなかったのですが赤 ウィンナーを焼いてこの日のおかは全て 揃いましたご飯とおかをしっかりと冷まし てからお弁当箱に詰めていき ます私はおかずを週末に作り置きして冷凍 保存することも多いのですがこの週は おかずの作り置きはせずに当日の朝か前日 夜に作って冷蔵保存しておいたものを詰め ています作り置きがないと朝は忙しいです が冷凍できる食材できない食材を考える 手間がないのでそこは嬉しいですね月曜日 のお弁当完成 です続いて火曜日のおかはほれ草コーンの 素豚の生姜焼きシジとニンジンのキンピラ 卵焼き ですそれではまずはシジとニンジンの キンピラから作っていきましょう味付けは 相変わらず目分量ですがみりん醤油和風の 出汁の素を加えまし たさひしなめが 出来上がり続いては豚の生姜焼き と玉ねぎは前日の夜からタレに漬け込んで おきましたタレは生姜のチューブと酒 みりん醤油ですお弁当の彩りのために パプリカも加えてい ますさあ朝準備する最後は卵焼き この日は確かお砂糖と塩をちょっとだけ 加えた甘い卵焼きにしたと思い ます巻くのはじゃないんですけど最後に 巻きすで巻いて閉めているのでなんとか形 になってい ますほれ草とコーンのソテは前日に作って おいたので卵焼きを切ったら全てのおかが 勢揃い ですちょっとでもお弁当のまんねりを 減らすためにご飯の詰める位置を少しだけ 変えてみました夫は気づいてないかもしれ ないです完全に自己満の世界です夫は昔 自分でお弁当を作っていたのですがその時 は毎日毎日同じ冷凍食品を詰めていたそう なので同じおかを食べ続けることはそんな に苦にならないようですなのでこうやって お弁当のおかずを日々変えてるのはもう 完全に私の趣味の領域です朝早起きするの は苦手だけどこうやって決められた箱の中 にちまちまとおかを詰めていくのは結構 楽しいですこれで火曜日のお弁当も 出来上がり週の真ん中水曜日のおかは かぼちゃサラダ桜のマカロニサラダ赤ピン マ入りスクランブルエッグ春巻き ですまずはかぼちゃサラダから電子レンチ で柔らかくしたかちゃを潰していきます その後マヨネーズを加えるのですが ちょっと足りないかなでもこれでなんとか しますいつもレズンなので気分を変えて くるみを混ぜてみまし たさて次は桜のパスタを使ったマカロニ サラダです月曜日は炒め物が二品でこの日 はサラダが二しとだいぶ偏ったメニューに なってしまいまし たま細かいことは気にせずスクランブル エックを作り ますこの日は赤色が不足していたので パプリカ入りのスクランブルエッグです塩 胡椒で味を整えたら 出来上がりちょっと焦げちゃいまし た春巻きは前日の夜に作って取り置きして おきました具材を炒めて巻いてあげての 春巻きは我が家ではだいぶレアなおかず です さっきは詳しく説明しなかったのですが今 入れている桜のパスタはお花見のシーズン に購入したものの残りです何個か茹でて オリーブオイルと塩コショで味付けをして お弁当箱にちょんちょんと飾るとすごく 可愛くなるのでかなりお気に入りです来年 も絶対買うと思い ます私の詰め方が雑すぎて可いさが伝わら ないのがちょっと残念です さあおかが詰め終わったのでここで 振りかけ今日はお土産でもらった宮崎牛 振りかけですここまで3日連続で振りかけ ご飯なので残りの2日はちょっと変えて いこうと思い ますそう木曜日はおにぎりにしました おかずは唐揚げと長いものステーキコーン とパセリ入りの卵焼きとタコさ ピーマンの塩昆布 ですまずはピーマンの塩昆布から彩りを 考えて赤ピーマンと緑のピーマンが一緒に なっているものを買ってきまし たレンジで柔らかくなるまでチンしたら ここに塩昆布ごま油と鶏ガラスープの素を 加えて会える だけさ二品目はコーンとパセリ入りの 卵焼き です卵を解いたら塩コショを混ぜて卵焼き で焼いていき ます途中コーンとパセリを入れながら巻い ていくのですが出来上がりを切ってみた ところパセリ感があんまり見られなくて ちょっと失敗だったか なあんまりパセリを細かく切らずに入れた 方がいいのか卵液とパセリを混ぜて焼いた 方がいいのかちょっと今度色々試して みようと思い ますさあ朝作る最後のおかは赤ウィンナー でタコさんウィンナーです私のタコさん ウィンナーは斜辺半分に切って足を作って いくスタイル です丸ごと1本で作るよりもお弁当箱に 入れやすくなります よたこさんたちが踊ってい ますさあここからはおにぎり作り です今日は塩結びとごま塩のおにぎり シンプルな2種類にしまし た塩結びの方は最後に梅干を乗せたんです けどごまの方には何も乗せなかったので この段階で中に何か具材を入れれば良かっ た ですそれではのりを巻きますまずは塩結び 続いてごまおにぎり も周りだけのりを巻くのが最近お気に入り です手で持つには浮かないけど ねさあ準備が整ったのでお弁当箱に詰めて いきます唐揚げと長いのステーキは先日に 用意した分です長いものステーキは フライパンでじっくりと火が通るまで焼い た後焼肉のタレを絡めただけです長いが 好きだし簡単にできるので私はよく作り ます麺つゆとかバター醤油とかでも 美味しく焼け ますやっぱり卵焼きのパセリがいまい綺麗 に出なかったですねもしかして量が 少なかったのかな今度はもっともりもり 入れようか なさこれで木曜日のお弁当も出来上がり 今週も残すはあと1日です 最終日金曜日はナポリタンとゆで卵ポテト サラダのお弁当 ですまずはポテトサラダからポテトサラダ は冷凍ができないのでおかずを作り置き するには向かないけど朝作って入れるなら 具材に気をつければ問題ないと思ってい ますキュウリとか玉ねぎ生の野菜は水分が 出やすいので避けてハムも1度フライパン で焼いてからから入れています夫がポテト サラダ好きなのでちょっと工夫して入れる ようにしてい ます続いてはナポリタンソースだけ電子 レンジで作ります最初に玉ねぎとピーマン を600Wのレンジで30秒ほど加熱して おきますここに赤ウインナケチャップ コンソメを加えたら先ほどと同じ600W のレンジで今度は2分くらい兼しますそし たら後は麺を絡めるだけ ですお弁当にパスタを入れる時私は麺が くっつかないようにパスタを半分に折って 茹でてこの後流水で洗って電文を落とし ますさらにソースと会える前にオリーブ オイルを混ぜています美味しさの面から 言うと麺を洗ったりするのはどうかなと 思うんですけどくっついて一塊になるより はいいかなと思って私はいつもこうやって い ますでは麺が冷めたらパスタを入れていき ましょうナポリタンのソースを洗うのが 大変なのでクッキングシートを敷いてから 詰めました麺を半分に折ってるから ちょっと巻きにくいんですけど具材を上に 乗せてなんとなくごまかしています最後に ゆで卵にごま塩を乗せてパセリを振りかけ たら今日のお弁当も出来上がり ですこれで今週のお弁当作りは全て終了 です作り置きの冷凍数がなかったので30 分早起きして頑張りましたお疲れ様 です最後までご視聴いただきありがとう ございますこのチャンネルでは夫のお 弁当作りを始めとして我が家のキッチンの 様子を動画に残しています いけましたらまた次の動画もご覧ください

ご視聴ありがとうございます

少し前の5/13～5/17までの一週間の夫弁当のまとめです
【目次】
00:19　月曜日
02:26　火曜日
04:40　水曜日
06:48　木曜日
10:00　金曜日

我が家の夫弁当は週末に一週間のおかずを作り置きして冷凍保存することも多いのですが、この週のお弁当は当日の朝か前日の夜におかずを作りました

今回の動画では、当日の朝の作業の様子をまとめています

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