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  1. 【材料】 (2人分) 調理時間:10分

    豚こま肉 150g

    小麦粉 大さじ1/2

    白菜 3枚(150g)

    サラダ油 大さじ1

    A オイスターソース、めんつゆ 各大さじ1

    A にんにくチューブ 2センチ

    ごはん、粗挽き黒こしょう 各適量

    【詳しい作り方】

    1.豚こま肉は全体に小麦粉をまぶしておき、白菜はざく切りにする。

    2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら白菜の芯の部分を入れて炒め合わせる。

    3.火が通ってきたら白菜の葉の部分も加えてさっと炒め【A】を入れてなじませる。

    4.丼にご飯を入れ3をのせたらお好みで粗挽き黒こしょうをふる。

    【ポイント】

    *めんつゆは3倍濃縮を使用しました。