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お雑煮の作り方を教えてください。お雑煮 は地域や家庭によって異なる作り方がある 日本の伝統的な料理です。ここでは基本的 な関東風と関西風の作り方を紹介します。 関東風をゾの作り方特徴醤油ベースの済ん だお湯に焼いたカ餅ちを入れます。材料 2人軍角持ち2個 鶏モ肉百字ほれ草適量かまぼスーキレ ニン参ン薄切り24枚飾り切りにすると 美しい昆布5cmほど節ブ1つ水 400ml醤油大さじ塩少少々みりん 大さじ作り方出汁を取る鍋に水と昆布を 入れて中火で温め沸騰直前で昆布を 取り出しカツお節を加えて1分ほどに 建てる。木を止めてこしておく。具材の 準備。鶏肉を一口台に切る。ほれ草は茹で て水気を絞り食べやすい長さに切る。 ニン参ンは薄切りにして火を通しておく。 かまぼを適当なさに切る。お湯を作る。 出汁に醤油塩みりを加えて味を整える。 鶏肉を加えて火を通す。持ちを焼く。 オーブントースターやフライパンでカ餅ち を香ばしく焼く。盛り付け。器に持ちを 入れ。具材を彩取りをくり付け、最後にお 注ぐ関西風をゾの作り方。白味そベースの 梅に茹でた丸餅ちを入れます。材料2人分 丸餅ち2個大根薄切り46枚ニン参ン。 薄切り24枚飾り切りにすると美しい小松 適量白味噌大さじ34昆布5cmほど水 400ml作り方出汁を取る鍋に水と昆布 を入れ中火で温める沸騰直前で昆布を 取り出す具材の準備大根とニン参ンは 薄切りにし柔らかくなるまで茹でる小松を さっと茹でて水気を絞り食べやすい長さに 切るおを作る出汁に白味そを溶かし、よく 混ぜる。持ちを茹でる。別の鍋で丸餅ちを 柔らかくなるまで茹でる。盛り付け。器に 持ちを入れ。具材を彩取りよく盛り付け。 最後にお注ぐアレンジポイント。地域ごと の具材も火器焼き豆腐など加えるとさらに 個性が出ます。出汁の取り方や調味料の バランスでお好みの味を探してみて ください。美味しいお雑煮で新源を迎え ましょう。
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VOICEVOX:もち子(cv 明日葉よもぎ)
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