簡単で重宝！ 電子レンジVSフライパンで鶏そぼろ 両親に作ってあげたいちょっと柔らかめの料理
本日は料理の基礎トレーニング二本木です今日のテーマはこちらです いいいい2021年もどうぞよろしくお願い致します 今日は取りそぼろを鍋と電子レンジで作ります 作り大きい中枢の鶏そぼろです電子レンジ版と勝ぐらいバンバン 量を作ります作る上では 水分だけが少し違っていますさっぱりハワー胸より柔らかくコクがあるのが好きという 方にはもものオススメです ごはんノートも意外に煮物や卵焼き和風コロッケなど使い勝手が広く 冷凍することもできますなんといっても簡単なのが魅力ですぜひご覧ください そしてよかったらチャンネル 登録もどうぞよろしくお願い致しますそれでは早速参りましょう [音楽] 鶏そぼろを作り比べをしてみたいと思いますどちらも簡単で辺りです 同じ寮の鳥のひき肉なんですが今日は鳥のもも肉を使っていますあっさり系が好きな方 と言うでのひき肉 そしてちょっと広告あるタイプですして柔らかい感じはですねもうもの方が柔らかいと 思います早速作っていきましょう まずは鍋で作っていくバージョンです小さいですねパイパンあると非常にくっつかない し作りやすいので私は a よく使っています 裏長文ですね20cm の直系のプレイパンなんですが中に入っていますのが まずですねこちらお砂糖ですよねもしところねしょうがですでしょうかが私はですね あのすりおろして まとめですよをして冷凍しておいているのでいつでもで使えます ちょっと多めかもしれませんがおいしいと思いますので子供が行きます さあそしてですねえ後は積むようなんですけれども さっきですね入れていきましょう 酒とそれから炎症ですねなので調味料は砂糖酒醤油でございます 超ビデオ合わせた中に餌ひき肉を入れました後はよく混ぜます 美容を合わせたところに取引にも入れまして ao 9ですね混ぜた状態でこちらそしてへ火にかけました 温度が上がってきましたよそうしましたらですね 菜箸をねやっぱりくっつけないでまあよく御存知だと思いますけど 開いてですねられた状態で肉がですねこうポロポロにを踏む でながら火が通っていくような感じにき売れていきます 鶏肉にしっかりと湯がくを打ってきましたね そしてなぜが広いのでね数分のとでも結構速い感じになっていますさあもういいが通り ましたのでここで完成としたいと思います 電子レンジ版も作っていきます同じようにですねボールの中におろし生姜砂糖しょうゆ そしてえお酒が入っています くっ ねラップをかけて電子レンジにかけていきます 山分ほどかけて電子レンジがいったん取り出します えっ こんな感じですねこれもうやっぱり元々のお肉の温度とかそういったことでかける時間 で変わってくるんですけれどもほぐすときにやっぱりある程度火が通ってるとこうやっ てこうちょっと固まってるんですね そこをほぐすのにとても役立つのがこのねポークなんですよ 箸もいいんですけどねコークの方がよりあの国しやすいですね さあ見てみますとねお肉があの醤油の故に染まってるんですが周りは火が通っていそう で真ん中はまだという感じですね 電子レンジから取り出しました やっぱりこれも暑いので上記に気をつけながら開けます さあもうですね完全にえお肉に火が通っております でここでもねやはりあの一旦 豊富で混ぜてきますが もうですねあの成分がちょっと残ってはいるんですけれどもこのまま温度が下がって いくときにもう一度ねあの肉がこの煮汁を釣っていきますので本当にもうこれで完成 です フライパン版と電子レンジ版ともに完成しました まずこちらがでなんです猫フライパンで作ったもですね そしてこちらが電子レンジで作った方ですちょっともにあのおいしいですね 丼子多型にいたしました行った甲斐ご飯に鶏そぼろ そして目玉焼きとごま油で和えたほうれん草のナムルを添えています こういった形でもう手軽に美味しくご飯が食べられますしあとは卵焼きのな瓶に入れ たり そしてにものお香大根とかですねじゃあ山中の煮物にパッと加えて芦田氏にしたりと いろいろ役に立つ鶏そぼろです冷凍しておくこともできます 今日はへ 電子レンジ版とフライパン版をご紹介したんですがほぼですねあの味付けの砂糖 しょうゆというの全く同じ う肉の量に対して一緒なんですがお酒成分だけですね少しだけ違っております 電子レンジの方が少ないですこちらの方も a 概要欄に材料を変えておきますので よかったらご参考になさってください ということでへ今日の動画ここまでですご視聴いただきありがとうございましたよかっ たらチャンネル登録も大歓迎 どうぞよろしくお願い致します
出来上がりの感想はどちらも美味しいですが電子レンジ版は煮汁を
肉が吸って想像以上にしっとり！美味しいですよ。
材料参考：※フライパン、レンジ共通
鶏ひき肉150g、 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、おろし生姜適量
酒だけ少し違います（フライパン：大さじ1、電子レンジ大さじ2/3）
電子レンジ（かける時間参考）：５００Wで3分かけ様子を見て足すと
良いでしょう（蒸気のやけどに注意！）
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