【肉味噌の作り方】ご飯何杯でもいけるご飯のお供！まとめて作って常備菜にも！【一人暮らしの自炊を応援】

【肉味噌の作り方】ご飯何杯でもいけるご飯のお供！まとめて作って常備菜にも！【一人暮らしの自炊を応援】

今日は 豚ひき肉の肉味噌を作ります 材料はご覧の通り ですまずはじめに 豚ひき肉を炒めます フライパンにごま油をひき 火をつけます フライパンが温まったら 豚ひき肉を入れます今回は200gを使用 して作っていますが多めに作って作り置き するのもおすすめです冷蔵でいつか冷凍だ と1ヶ月くらいは保存できます ヘラなどでひき肉をほぐしながら炒めます [音楽] ひき肉がほぐれたら 塩コショウをふります 全体に火が通るまで炒めます 少し焼き目がつくくらいまでひき肉から出 た油で揚げ焼きにしていきます 焼き目をつけることで 香ばしさを出します これくらいになればOKです ひき肉を端に寄せ 余分な油を拭き取ります [音楽] [音楽] ひき肉を炒めたら味付けをしていきます水 100ml 砂糖大さじ1 味噌大さじ3 今回は赤味噌を使用しています 料理酒大さじ1 醤油大さじ1 [音楽] おろしにんにく 適量 おろし生姜 適量 [音楽] 味の素 少々 [音楽] 再び火をつけて調味料を混ぜます [音楽] [音楽] 沸騰したらこのまま水分がなくなるまで じっくり火にかけていきます 34分くらいするとほとんど汁気が なくなります これくらいになれば出来上がりです 器に盛り付けます [音楽] [音楽] [音楽]

肉味噌を作ります。
すごくご飯が進みます！今回は１食分だけ作りましたが、まとめて作って作り置きするのもオススメです。冷蔵で５日～１週間、冷凍だと１か月は保つようです。
是非作ってみてください！

■材料
　・豚ひき肉　200g
　・ごま油　　適量
　・塩コショウ　少々
　＜調味料＞
　　・水　　100ml
　　・砂糖　大さじ１
　　・味噌　大さじ３
　　（今回は赤味噌を使用）
　　・料理酒　大さじ１
　　・しょうゆ　大さじ１
　　・味の素　　少々
　　・おろしニンニク　適量
　　・おろし生姜　 適量

▼こちらからチャンネル登録をよろしくお願いします！
　http://www.youtube.com/channel/UCMbYELNd5UVjymPEjiL8fLQ?sub_confirmation=1

▼こちらの動画もオススメ！
　【最強のネギ塩豚丼の作り方】自信作！コク深い最強のネギ塩だれで作る絶品のネギ塩豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/i29yS2D5kV8
　【最強の豚丼の作り方】簡単に作れてめちゃくちゃ美味い！絶品のタレで作る激うま豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/iOxM2Zo3wW0
　【ニラ豚丼の作り方】10分でできる！最高のやみつき丼レシピ【独身男の自炊】
　https://youtu.be/Bs7H02a864A

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#肉味噌
#ご飯のお供
#自炊