【子どもと料理】お酒のお供に！子どものスナックに！サラダにも使える万能ひよこ豆スナック。Crispy Chickpeas RECIPE
カリフォルニアからこんにちは。NatsuRina Kitchenへようこそ。
腸美人になるために日々頑張っている主婦二人のあらゆる「腸いい！」をお届けします。
この動画では、カリッカリで一度食べたら病みつきになるカリカリひよこ豆スナックの作り方を紹介しています。小さな豆をいじるのはお子様にとっても楽しい時間。包丁いらず、目分量でOK!なので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
私たちの「ダルゴナコーヒーアレンジ：絶対に浮くお茶フレーバー」のレシピをご覧くださって、実際にひよこ豆買ってみたよ〜、という方。煮汁を使うのはいいけど、豆はどうしよう…と悩んでいたら、是非一度このレシピを試してみてください。
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普段なかなか食卓にあがらない素材を使ってみることで、少しでも食のレパートリーが広がったり、野菜が苦手でも美味しく食べられる方法を発見するきっかけとなれば嬉しいです。
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▷▷RECIPE◁◁
【材料】
・ひよこ豆 1缶
・オイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2程度
0. オーブンを180℃ (350°F)に余熱する。
1. ひよこ豆をサッと洗う。
2. ひよこ豆の水気をしっかり拭き取る。
3. ひよこ豆の薄皮をむく。
4. オイルをかけて、優しく混ぜ合わせる。
5. 塩をかけて、優しく混ぜ合わせる。
6. 180℃に余熱したオーブンで45分ほど焼く。
(オーブンによっても違うと思うので、30分頃から様子をみて、まだまだだったら10分追加。その後は2-3分ずつ焼き時間を伸ばしていくくらいがオススメです。カリカリになるまでじっくり待ってくださいね。)
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