野菜たっぷりのめちゃ美味しい塩焼きそばです😍 ソースも良いけど塩も良いですね❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧くださいませ。
材料（2人分）
焼きそば麺 2袋
（春）キャベツ 1/4個
もやし 1袋
にんじん 1/3本
長ネギ 1/2本
ちくわ 1本
にんにく 1片
しょうが 1片
冷凍エビ（大） 10尾
鶏ガラスープの素 大2
しょうゆ 小2
味塩こしょう 少々
水 大2
酒 大1
＊ブライン液
水 200cc
砂糖 大1
塩 小1
①冷凍エビをブライン液で戻して半分に切って背わたを取ったらキッチンペーパーで水気を取る。
②（春）キャベツを太めの千切りにする。
③にんじんを細切りにして水を少しかけてラップをしてレンジで600W1分加熱する。
④長ネギ（1/2本）を斜め切りにする。
⑤ちくわを細切りにする。
⑥米油（サラダ油🆗）でエビを炒めて味塩こしょう（少々）ふって炒めたら皿に取る。
⑦焼きそば麺（2袋）をレンジで600W1分温めてフライパンに米油（サラダ油🆗）をひいて焼きそば麺を入れてほぐしたら水（大2）酒（大1）を入れる。 フライ返しで押さえて焼き目を付けながらしっかり焼いて皿に取る。
⑧米油（サラダ油🆗）でにんにく、しょうがを炒めたら（春）キャベツを炒める。 にんじん、白ネギ、もやしを入れて炒める。 ちくわも加えて炒める。
⑨麺を戻して炒めたら鶏ガラスープの素（大2）しょうゆ（小2）を入れて炒める。 エビを戻して混ぜたら最後に天かす（適量）を入れて全体を混ぜ合わせたらお皿に盛って完成。
☆ソースもいいけども塩も美味しいですね😋 野菜たっぷりでヘルシー❣️ エビの代わりに豚肉でもいいですね❣️
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＃塩焼きそば ＃野菜たっぷり ＃おいしい