茄子とピーマン炒めるだけ！簡単一番美味しいヘルシーおかず 副菜 おつまみ レシピ お弁当 中華料理 なすレシピ
箸が止まらない！ご飯にもお酒にもよく合う
油少なめヘルシー！
とろとろのなすとシャキッとしたピーマンに奇跡のたれが癖になる定番主菜！
【茄子とピーマン旨だれ炒め】
材料
茄子 3本
ピーマン 3個
生姜 10g
塩 小さじ1/2
炒め油 少々
★奇跡のヤバいたれ(合わせ調味料)
鶏ガラ 小さじ1
きび砂糖 小さじ1/2
お湯 大さじ1
料理酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ2
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1
仕上げ
ごま油 少々
Ingredients
3 eggplants
3 bell peppers
10g ginger
1/2 teaspoon salt
A little frying oil
★Miracle Yabai Sauce (combined seasoning)
Miracle Yabai Sauce
1 teaspoon chicken bones
1/2 teaspoon cane sugar
1 tablespoon hot water
1 tablespoon cooking sake
1 teaspoon oyster sauce
2 teaspoons soy sauce
A little pepper
1 teaspoon potato starch
Finishing touches
A little sesame oil
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食とは人が良くなると書いて食になる。
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25件のコメント
イイネするのぉーよ👍🏻
とろとろのなすとシャキッとしたピーマンに奇跡のたれが癖になる定番主菜！
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材料
茄子 3本
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【食】をテーマに美味しい料理の奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！
SNSなどでシェアして頂けると泣いて喜びます。
ハッシュタグの後にちゃらりんこを付けて投稿してね❣️見に行きます😊
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食とは人が良くなると書いて食になる。
ちゃらりんこクック
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私がなすの油炒めすると、なすが油を吸うので、つい油を多く使ってしまいます。
いつも参考にしてるわ～よ～😂
高校生息子のお弁当に作ろう！
絶対うまいー♥
奇跡のヤバイタレφ(．．)🍆と🫑炒めるわーよだじょ🍼👶
ピーマンとナスも少し値段下がってきたから、勝ってきま〜す😊
ところでキザクラちゃん🐥お元気ぃ〜?
アンパンマンみたいな手、で吹いた😆
もう少しあったかくなって茄子が安くなったら絶対に作るのぉーよぉー
アンパンマンみてえな手がないのぉーよ、とコメントしようとしたら先手を打たれたわぁ〜よ〜😊
🍆塩揉みするのが美味さの秘訣だね
旨そうなの〜よ😊
毎回簡単レシピありがとう！
料理初心者の自分にも、料理ができる喜びを感じることができて嬉しいのーよー。
フライパンさばきとか、包丁さばきの料理テクも、教えてもらえたら嬉しいのーよー。
自分もフライパンで、宙を舞う野菜炒めやってみたいのーよぉぉぉぉぉー
今回も楽しく美味しく手軽に出来そうだわのぉ〜よわぁ〜よのよわよ🍽️ありがとう❤
毎回料理苦手な私でも作れる料理をアップしてくれてありがとうございます♪苦手な料理が最近苦じゃなくなりましたー😊
ところで声だけじゃなく顔が見たいでーす😀
ちょうど今日ナス🍆とピーマン使いたいと思ったから嬉しい
メモしたわーよー😊
ピーマンはあるから茄子を買ってきて作るわ〜よ😊
トントン日野のニトンも言うかと思ったわ〜よ😁
いいねしたわ〜よ❤
メッチャ美味しそう〜🤩🤩🤩
作るわ〜よ🤗
これも美味そう。中華包丁が欲しくなった。
ピーマンと茄子の炒め物好き❤️ワンランク上の味のなりそう😋
😂イイネしたわ～よ。今日はトマト🍅食べているわ～よ。ピ～マン、ナスが高過ぎますの～よ。売り場のお兄さんがちゃらりんこさんを知っているわ～よ。😂(笑)うしかないっ
ピーマン🫑の切り方✨️
美味しそうなのぉ～よ👍
うまそうなのぉ～よ👍
食べたいのぉ～よ👍
簡単なのぉ～👍
時短なのぉ～よ👍
他にもいろいろあるけど書ききれないのぉ～よ😆👍
三枚肉の細切り追加もいけそ～🤩🤩
これもおいしそう(^▽^)
ピーマンが一個しか残って無かったので買って来まぁす。
今夜作ります。有り難う。
いつも、プロのテクニックを教えてくださり感謝です🙇😊
料理は、食材よりも、手間を掛けて調理する事が大事なんだな、としみじみ思います😄
はい、は〜い
作ったわ〜よ。
茄子がトロントロン😊
茄子って油吸い吸い野菜
だけど、これだと少量で
良かった。ちょっとコレステロール注意人物なので
助かりました。😊