【お正月太り・胃疲れに】先人たちの知恵。春の七草粥で胃のデトックス
今日はお正月のよう休める春の七草がゆの作り方の紹介です 2 まずはじめにご飯を水で軽く洗って粘る気を取ってから鍋に分量の水を一緒に入れて 中火で約10分ほどにだけていきます [音楽] ご飯は炊きたてのご飯でなくても回答したご飯でも大丈夫です 水を入れたら少しご飯をほぐしていきましょう [音楽] p うん [音楽] 七草忘れてよく洗い すずなとすずしろは食べ易い大きさに刻んでおきます [音楽] シズナとすずしろは沸騰して塩を入れたお湯に入れて23分ゆでていきます [音楽] 続いて鈴菜とすずしろ以外の青菜をサッと軽く入れていきます 見せる前に根っこの部分だけ器量としておきましょう [音楽] 軽く位で終わったら麗水ねきたして軽く絞ってから細かく刻んでいきます [音楽] me [音楽] ん p うん お粥が出来上がったらをなくさすべての具材を入れて混ぜ合わせていきます 今回は七草をぺちりしてから味合わせるより方をしていきました あとからおかゆたわせた方がた罪のない仕上がりになってくれます [音楽] ブー 最後に回塩を軽く振ってお好みで白ごまなどを振ったら完成です 普通 季節ノイズの顔を刻んで上にのせるのもおすすめです [音楽] 分 ん tm 七草粥はそれぞれの成分やビタミン類など昔の日本人が食べるべきタイミングで知恵が 恩田薬膳料理の代表です 七草すべてが手に入らない場合はダイコンやカブ 尻など手軽に手に入るう妻たちだけでも大丈夫です 日本には1月7日は平安時代から 七草粥を食べてお正月のよう休めるという風習があります 春の七草セリ五行 スズナスズシロはこべらほとけのざ 手綱をうまくトリニティキャビ過ぎてしまった正月の体をいたわって 2021年も快調でスタートしていきましょう この動画が気に入ったら是非左下にあるアイコンをクリックしてチャンネル登録も よろしくお願いします インスタグラムでもサスティナブルのライフスタイルを発信中です
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今日の暦のplant basedレシピは七草粥。
日本には１月7日は平安時代から七草粥を食べてお正月の胃を休めるという風習がありました。春の七草、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）を入れたシンプルなお粥です。
【土鍋1人強分】
・春の七草
・炊いたご飯や解凍したご飯 200g
・水 300ml
・海塩 少々
・白ごま 少々
《作り方》
1.七草をよく洗い、すずなとすずしろは食べやすい大きさに刻んでおく。
2.ごはんを水でかるくあらって粘り気をとってから、鍋に分量の水を一緒に入れて、中火で10分ほど煮立てる。
3.すずなとすずしろを沸騰して塩を入れたお湯に入れて2,3分茹でる。ついで、それ以外の青菜をさっと軽くゆで、冷水に浸して軽く絞って、刻む。
4.お粥の状態になった2に、3の具を入れて混ぜ合わせる。
5.海塩と、お好みで白ごまなどをふって完成。
食べ過ぎてしまった正月の身体をいたわり2020年も
快腸でスタートしましょう！
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