缶詰を使って簡単ヘルシー！ 野菜たっぷりトマトカレー ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
鶏肉(もも)・・・200g
なす・・・1個
パプリカ(赤)・・・1個
オクラ・・・4本
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・・1片
水・・・400ml
トマト(水煮)・・・400g
カレールウ・・・100g
コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
ご飯・・・4膳
【手順】
(1) 鶏もも肉は一口大に、玉ねぎとニンニクはみじん切り、パプリカは2cm幅に切る。
(2) オクラはヘタを切り落とす
(3) なすを輪切りにして水に10分程度さらし水気を切る。
(4) 鍋にオリーブオイルを入れ、中火で1のニンニクと玉ねぎを炒める。
(5) ニンニクの香りがして来たら、4に鶏もも肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。
(6) オクラとパプリカとなすを加えて炒める。
(7) 6に水とトマト缶、コンソメ顆粒を加えて強火で煮込む。
(8) 沸騰したら7にカレールウを加え、煮溶かし、器に盛ったご飯の上にかける。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪