豚しゃぶ そうめん サラダ の作り方♪夏に美味しい♪
こんにちわ 水600cc、だし昆布、干し椎茸2~3個、鰹節20g 冷蔵庫で半日〜１日置いておきます。 醤油150cc、みりん150cc、三温糖（砂糖）10g 沸かして、アクを取り除く、、、その後、冷蔵庫で保管。 大葉（green perilla) ミョウガ（Japanese ginger） そうめんを茹でます そうめんを茹でた湯で、豚しゃぶつくっちゃいます。 塩、胡椒 いただきます 最後までご視聴いただきありがとうございます またねー ( ✌︎’ω’)✌︎
暑い暑い♪
冷たいそうめんが食べたい♪
でも、、、素麺だけじゃなんかちょっと物足りない♪なーんて思ったら。。。具沢山そうめん♪
豚しゃぶにトマト、きゅうり、レタス、大葉にミョウガなど夏の香味野菜が気持ちいい♪
そうめん茹でてそのお湯で豚しゃぶ作って、あとは野菜を刻むだけっていうのも暑い台所では嬉しい。
暑い夏にうれしい♪美味しい♪
レシピ
◆そうめんつゆ
・干し椎茸２〜３個
・だし昆布
・鰹節２０g
・水６００cc
・醤油150cc
・みりん150cc
・三温糖（砂糖）10g
そうめんつゆは簡単で美味しそうなので https://www.youtube.com/watch?v=pyoSwchI570 を参考に作りました。
◆そうめんサラダ 各適量
・そうめん
・レタス
・大葉
・ミョウガ
・きゅうり
・トマト
・白胡麻
・豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り
暑い夏に気持ち良い美味しさ♪
( ✌︎’ω’)✌︎
my blog
http://kote4mi.hatenablog.com/entry/2017/07/17/201302
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Do you Know Japanese SOMEN?
Somen is a kind of udon, thin wheat noodle.
There was an introduction movie of Somen at YouTube and please try it.
The hot summer is season. Because it is thin, easy to eat. Then I will eat it cold. It is ideal for hot summer in Japan with high humidity.
Somen’s salad
Hot and hot ♪
I want to eat cold noodles ♪
Healthy, delicious and voluminous ,,,
Summer flavorful vegetables feels good like tomatoes, cucumbers, lettuce, lettuce on leaves and pork shabu ♪
Boil the somen in a short time, make pig pork shabu with that hot water, and only to carve the vegetables is also nice in the hot kitchen.
recipe
◆ Somen noodles
· Dried shiitake mushrooms 2 ~ 3 pieces
· Dashi kelp
· Bonito 20g
· Water 600 cc
· Soy sauce 150 cc
· Mirin 150cc
· Three-temperature sugar (sugar) 10 g
◆ Somen’s salad each appropriate amount
· Somen
·lettuce
·green perilla
· Japanese ginger
· Cucumber
·Tomato
· White sesame
· Sliced for pork shabu-shabu
Delicious taste ♪ in hot summer ♪
(✌︎ ‘ω’)