【小麦・油不使用】レンジで簡単！米粉のかぼちゃ蒸しケーキ

ハロウィンかぼちゃおやつ第2弾。粉少なめなのでヘルシーです。
食感はニューヨークチーズケーキやスイートポテトのようなどっしり系。かぼちゃの風味をたっぷり味わえるような感じになっています。冷やして食べるのがおすすめです。

ココアのチョコペン風が余ったら豆乳や牛乳を混ぜて飲んじゃいましょう！
レンジで簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さいね。

【材料】

・かぼちゃ（皮無し）　　　100g
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
・豆乳　　　　　　　　　 100ml
・卵　　　　　　　　　　　1個
・米粉　　　　　　　　　　大さじ1

〈ココアのチョコペン風〉
・ピュアココア　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
・お湯　　　　　　　　　　小さじ1

総エネルギー　　約 290kcal
たんぱく質　　　約 12.4g
脂質　　　　　　約 7.7g
炭水化物　　　　約 43.1g

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今回使用した米粉🔽
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