春野菜5種飽きずに食べ切る生活5日間１３のレシピ。夫婦2人の穏やかな晩ごはん【目で楽しむ春の台所】
いつもご覧頂きありがとうございます🙏
春野菜5種で色々作り楽しみました💕
【筍の下処理】
穂先を切って大きめの鍋に米ぬか、唐辛子を入れてで1〜2時間ほど茹でます。
竹串で刺さるようになったら火を止めてそのまま冷めるまで置いておきます。
冷めたら皮をむいて余分な部分をカットしたら水につけておきます。
これで水煮の完成です。
【トマトのサラダ】
みじん切りした玉ねぎ
ポン酢大さじ1と2分の１
オリーブオイル大さじ1〜2
【青椒肉絲】
牛肉200g下味つける。
(酒大さじ1、コショウ少々、にんにくすりおろし1カケ、塩小さじ3分の1、片栗粉小さじ半分)
合わせ調味料
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ2
【たけのことスナップエンドウのパスタ】
めんつゆ大さじ1〜2
【新玉ねぎのソース】
玉ねぎ大きいの1つ
小さいサイズの場合は2つ
酒1/4カップ
みりん1/4カップ
砂糖大さじ1と2分の１
しょうゆ1/4カップ
塩小さじ1/4
酢75ml
油1/4カップ
【たけのことうずらの卵】
ごま油小さじ2
みりん、しょうゆ大さじ1
【新じゃがとスナップエンドウのサラダ】
マヨネーズ大さじ2〜3
お酢少し
塩コショウ少々
クリームチーズkiri2個
【ちまき】
水500ml
鶏がらスープの素大さじ1
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
塩小さじ半分
砂糖小さじ2
【アスパラの肉巻き】
塩コショウ少々
レモン
【サンラータンスープ】
【丸ごと新玉ねぎのそぼろ煮】
とりのひき肉100g
水、酒大さじ1、塩少々
水500ml
酒大さじ1
しょうゆ大さじ半分
塩小さじ半分
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ2水大さじ2
【キャベツのハルピン漬け】
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/7001
【新玉ねぎと春キャベツのポタージュ】
新玉ねぎ2個
春キャベツ半分
コンソメ1個
豆乳300〜400ml
塩コショウ少々
【春キャベツの巣篭もり風トースト】
千切りした春キャベツ半分
卵一個
塩コショウ少々
ケチャップ大さじ1
【たけのこごはん】
油あげ１枚
たけのこ小から中サイズ一個
昆布の出汁400ml
お米2合
みりん大さじ2しょうゆ大さじ1半分
塩少し
使用してる道具類は楽天ルームと下記を参考にどうぞ！
■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/room_405050d759 小さな台所のROOM
■music
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■Instagram
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更新のお知らせはInstagramでしてます。
◼️よく使う道具類
フライパン🍳 羽生直記さん
柄が長いタイプ ろばの家別注
▪️羽生さんのInstagram
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▪️ろばの家
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アルミの段付き鍋16、18㎝ west side33
アルミの雪平鍋19㎝
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計量スプーン ki duki
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包丁
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まな板 Cul de Sac – JAPON
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青い土鍋 八木橋昇さん
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食器かご 鳥井金網工芸&木と根
https://kitone.jp/top_image/toppage1.html
竹あみの水切りかご ハモニ
https://harmony-fld.com/
#小さな台所#夫婦二人暮らし #料理vlog#たけのこ#おうちごはん #春キャベツ#新玉ねぎ
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26件のコメント
こんばんは。
ゴールデンウィークも終盤ですね😊
春野菜動画楽しんで見ました🎉
たけのこのお料理美味しそうでした。
中華ちまきの手作りすごかった🙌❤
新玉ねぎのドレッシングと副菜、真似してみますね👍
いつもながらご主人とのほっこり会話素敵❤次回の動画も楽しみにしています。
こんばんは。なんと立派な春野菜たち😍どのように変身していくのか😊
明日で連休最後、少しだけ呑んでます😅
お二人の会話も和みます。たけのこご飯、美味しそう😋
出た～～ーぁ❤やっぱり筍ご飯は絶対外せないですよね😂😂私も筍が大好きです❤私の所は常備菜にメンマを作ったりカラカラに天日干しして保存してますよ❤
こんばんは 明日は最後の連休悪天候みたいですね😅
新鮮な野菜達に爽やかな気分になれました 筍も色んな味が楽しめて飽きないですね 最初に🫑登場した時青椒肉絲だと思ったら当たったのでニンマリしてしまいました ひとつひとつのお料理と器の相乗効果が作ってみたくなる気にさせられます 私も真似してみます💪
こんばんわ。見事な桜だね～。
今年は咲くの遅くて、家は菜の花とのコラボ見れました。今日は藤の花見にいったけど、(泣)咲くの速くて、チリかけでした。
タケノコもあちこちの道の駅に行ったけど、売り切れです(泣)
まだ生タケノコ食べてません。(泣)
春はお野菜が大好き。
アスパラ、絹さや一生懸命食べてます。
ほっとする動画をありがとうねぇ。
こんばんは🌇 春野菜美味しいですよね😋 ちまきもう何年も作って無さ過ぎて すっかり忘れてたけど 上手に竹の皮で包んでて
美味しそう❤ 筍の美味しい季節 作ってみたくなりました ありがとう〜😊
小さな台所さんの料理のレパートリーの多さ 本当に関心です いつも真似させて貰ってて とても助かってます😊
ありがとうございます♪ また 楽しみにしてます❤
小さな台所さんこんばんは🤗投稿ご苦労様😊竹の子季節ですね☺️色んなレシピバリエーションが多くスパゲッティ美味しそうですね😊食べる事は幸せですね🤗笑顔になりますね😁スタこ旦那でした🤗こんばんは😊春野菜のお料理、全て美味しいですね🤗旬の物は良いですね😀いつもおしゃれな服ですね😊👌日々ご自愛くださいね😀スタこの妻でした😊
今回もとても参考になりました♪
I enjoy your video format but could you add English subtitles if possible
まさに春がいっぱいの食卓でしたね。どれもこれも美味しそうでした。外では鶯も鳴いていましたねえ。いつも楽しんで見てますよ。
ところで、私もうずらの卵は最後、に食べる派です。お体、大切に。
全てが美味しそうですね♪
子どもが自立して夫婦二人になり手抜き料理ばかりして来たのでこちらの動画を見て久しぶりにちゃんと作ろうと思いました。
ありがとうございます♪
朝イチの視聴です♪
我が家も直ぐ裏山に手付かずの竹藪があり、あまり良い筍では無いですが、それでも毎日、あれこれと筍料理を楽しんでいますから、とても参考になります😊
お久しぶりです💕
我が家にも、京都の友人から、春の竹の子が届きました。美味しくいただきましたよ
札幌は朝晩はまだ、寒いけどチューリップが咲き始めました。我が家のさくらんぼ🍒も、花が咲き楽しみです。これからの北海道はいい季節です👌後期高齢者ですが、元気です🎵年齢の自覚はないけどね(笑)
小さな台所さん、おはようございます😊
春野菜、そしてたけのこづくしのお料理サイコーですね︎💕
竹の皮で上手く包めて大成功ですね(*^^*)
そして旦那様とのほのぼのとした会話がサイコーです❤
見ごたえたっぷり
ありがとうございました🙋
料理と器、道具素晴らしい🎵
私も鉄のフライパンを買いましたがニンニクのみじん切りあんなにスルスル回らずフライパンにくっついちゃって使いこなせません鉄分摂取したい😂日常使いしたい😢コツとかありますか？
こんにちは👋😃
お久しぶりです。お元気でしたか。丁寧に材料とレシピまとめてくださりありがとうございます🙇♀️ 助かります。
旬の野菜たっぷりの栄養のバランスのとれた料理とても美味しそうです。韓国では筍は缶詰の物しか見たことないのでタケノコご飯は無理ですが他のレシピ試してみたいです。スナップエンドウと筍の和風パスタ、豚肉の玉ねぎのソース添え、アスパラの豚肉巻き、キャベツのポタージュ、キャベツの巣籠もりトースト等早速作ってみます。
最近は血流を良くする酢🧅にはまりサンドイッチ、サラダなどなんでも加えています。美味しくても消化の悪いものより小さな台所さんのような野菜主体で十分な蛋白質のとれるレシピがとても参考になります😊
気候の変化が激しい折ご夫婦二人ともご自愛ください😍
この方のお料理は抜群ですよね!(^^)! お店があれば間違いなく繁盛しますね笑
小さな台所さんこんにちは😊✨
立派なタケノコどれも美味しそう‼️アスパラの肉巻きなんてもう何本でも、タケノコご飯は何杯でも食べれちゃいますね！😁👍
GWももう終わりですね、うちはどこも行かず食べて寝ての休暇でした😅‼️毎日眠くて眠くて春眠でしょうか💦
うちの台所には今、山積みの洗い物が放置されてますが、小さな台所さんの動画見て頑張って片付けます✊「うますぎる」にはクスッてしました😁小さな台所さんの所々そうゆうとこが大好きで〜す❤❤❤😘
とても、美味しいそうです、彩りも、良く、食べたくなりました。
連休最終日の午後
小さな台所さんの美味しそうな動画で癒されました❤
筍レシピ助かりました🤩
早速参考に我が家の晩御飯です😊
旬のものを美味しく食べるが一番大切な気がしています😊色々なアレンジが出来るとお家ご飯も楽しくなりますね❤
こんにちは😊旬の春野菜尽くし、どれもとっても美味しそうですね♪
動画を見て、筍とスナップエンドウのパスタを今日のランチに作ってみましたよー。
家族に好評でした♪他にも色々挑戦してみたいレシピばっかりでした。
５日間で上手に色々使い回していて本当にすごいです👍
小さな台所さん、こんにちは😊
丁寧な暮らしに憧れます。
色々参考にさせていただきます🙋
いつも美味しそう💕
旦那様が羨ましいです。私も食べた～い😄
自分で作れって？笑 (私も主婦です💦)
誰かに作ってもらった料理って美味しいんですよね。それがこんなメニューなら嬉しすぎる～😍
こんばんはです☺️
今回も美味しい動画ありがとうございました。 趣味の良い道具達や旬の食材を使った美味しそうな料理の数々にいつも癒されます☺️☺️
ちまきいつかチャレンジしてみたいです😊
いつも美味しそうなお料理ですね〜。チラッと映った棚に置いてある打ち出し鍋（サイズ違いで２コ置いてあった方の）はどちらの物ですか？