【韓国のカボチャ粥】,단호박죽, SweetPumpkinPorridge
みなさんこんにちは 今日はこのカボチャまるまる1個使ってカボチャのオ会を作ります では早速材料をご紹介します かぼちゃ小ぶりのもの1個水1リットル もち粉大さじ2 砂糖大さじ1 塩小さじ1 こちらは飾り付けに使うものです 乾燥なつめかぼちゃの皮カボチャのため 待つのみそれぞれを好みの量で準備します 水洗いしたカボチャをラップで巻いて3分間 レンジにかけますこうすることであとで皮がむきやすくなります かぼちゃの皮をむきながら小さく切っていきまーーー かぼちゃ丸々一つ葛藤し終わりました 中野たねと皮を取り除いてこの黄色い部分 だいたい730グラムくらいありました 鍋にかぼちゃと水を入れて10分ほど煮ていきます後で羽根やすくなるので大き目の鍋 で作ることをおすすめします 飾り付けに使う夏目の花を作ります水洗いした感想をな爪の水分を拭き取って 中の種を取りますこの真ん中のところに包丁もしくはナイフを入れて ドアをし開けるように 広げて 中の種を 取ります パワの方を上向きにして綿棒で軽く伸ばします これを内側にくるくるっと巻いてカットしたら出来上がりです カットするとこんな感じになります 一度火を止めて茹で上がったカボチャを潰していきます ミキサーを使ってもいいですしこんな風に 舐めの中で潰してもいいですし ここにさとうとしおもち子を加えてとろみが出るまで混ぜれば完成です 5分ほど煮てとろみが出てきました それでは飾り付けをしていきます 松 [音楽] 夏目の花を 置きます ポンッ 遠いてカボチャの 彼は多く機に見立てて かぼちゃの種は 葉っぱになります な感じかな 松の実 を散らしてみたり ん の上に飾ったら 伝統茶のようにもみえますねー それではいただきまー もうこのとろみが いいですね 生すぎず この適度な音し岡下しょうけいがまた美味しいです 今日はカボチャをまるまる1個使って韓国のかぼちゃ粥を作りました ここにお好みで白玉粉で作った団子お団子を入れてもとっても美味しいです もち子が入っているので結構腹持ちもよくって 朝食やおやつとしては外では作ったりしています それではまた
飽きのこない、素朴な味わい、
韓国のカボチャ粥を簡単に美味しく、かわいらしく作ります。
【材料】
・カボチャ(小ぶりのもの) 1個
・水 1リットル
・もち粉 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1
【飾り用の材料】
・乾燥ナツメ
・カボチャの皮
・乾燥カボチャの種
・松の実
※お好みの量で準備します。