【簡単】担々カルボナーラのレシピ

クセになる味！
担々カルボナーラのご紹介です。

パスタは固めにゆでておくと、炒める時間と合わせてちょうどよい硬さに仕上がります！

◎材料（1人分）
スパゲティ・・・100g
ベーコン・・・100g
★おろしにんにく・・・小さじ1/2
★おろししょうが・・・小さじ1/2
★鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ1
★味噌・・・小さじ2
★豆板醤・・・小さじ2
★砂糖・・・小さじ1

ゆで汁・・・150ｃｃ
生クリーム・・・100ｃｃ
卵黄・・・1個
粉チーズ・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
サラダ油・・・大さじ1

◎手順
1.ベーコンは角柱に切る。スパゲティは表示のゆで時間の３０秒短くゆでておく。
2.フライパンを熱し油をひき、ベーコンを炒めて★の材料をすべて入れて、ゆで汁をたしてなじませた後にパスタを入れ炒める。
3.汁気が少なくなったら生クリームを入れて混ぜなじませ、火を止めてから最後に卵黄を入れて軽く混ぜる。
4.お皿に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパーを振る。