じゃがいもとたまねぎのあっさり煮／簡単料理レシピ／とらままきっちん

じゃがいもとたまねぎのあっさり煮／簡単料理レシピ／とらままきっちん

じゃがいもと玉ねぎの煮物を作り ます はい昆布と鰹出しとあと干椎茸1個にお 砂糖をちょっと入れてここにお湯を ぬるま湯を入れ て干椎茸を戻しとき ますボールに水を入れて じゃがいもの皮を剥いていき ますじゃがいもを4つに切ってこの角を すっと面取りしていき ます皮を剥いて面取りをしたらお水に入れ ていき ますはいじゃがいもの皮を向いて面取りを して水 に が出るのでちょっと1回水を変え ますはいその間に玉ねぎを切っていきます 玉ねぎ1/2個ですね大体これぐらいに 串切りにしておき ます冷ました冷たい出汁の中にじゃがいも を入れていき ます で火をつけ ます沸くまで強火でいいですはい干椎茸の 戻し汁を加えます干椎茸も入れちゃいまし た沸いたのでお砂糖 を小さじ1杯これ2.5だから2 杯入れます でお砂糖が溶け たらお酒を 大さじ1 今入れ ますでみりんも 大さじ1 入れて はいお醤油大さじ 1これ でアルミンホイルで作ったおとしま ちょっと穴を所々開けてそして弱火で煮て いき ますはいじゃがいもが柔らかくなったら 玉ねぎを入れていき ます はいこのまま落とし蓋をして煮ていき ますはい玉ねぎを入れて3分経ちました ここでもう一度お醤油を大さじ 1入れ ますでみりん も小さじ 1入れ てがもうちょっとですね半透明になったら 出来上がり ですはいジガ芋と玉ねぎのあっさりにでき まし たお家で簡単すぐできる美味しいトラママ キッチンチャンネル登録忘れずにお願いし ます

出汁を使った料理 その２
じゃがいもとたまねぎの あっさり煮です。
出汁を使いますので、https://youtu.be/wLjOM5lAdDgも見てね。