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    1. 《食材》
      鶏もも肉・・・・・200g
      厚揚げ・・・・・・200g
      片栗粉・・・・・・大さじ4
      醤油・・・・・・・大さじ4
      料理酒・・・・・・大さじ3
      みりん・・・・・・大さじ3
      砂糖・・・・・・・大さじ2
      和風出しの素・・・小さじ1
      しょうがチューブ・2cm
      サラダ油・・・・・大さじ2
      しめじ・・・・・・1/2パック
      片栗粉・・・・・・大さじ1
      片栗粉を溶かす水・大さじ3
      小ネギ・・・・・・お好み