【手軽に家庭で作れる介護食】りんごのコンポート（ムース）｜訪問歯科ネット
食欲が無い時、甘く煮たりんごをどうぞ。りんごのコンポートです。
エネルギー：175Kcal
材料
・りんごのコンポート・・・75g
・別に作っておいた煮汁（水75g、砂糖10g）・・・75g
・日清オイリオMCTオイル・・・5g
・ゲル化剤（ソフティア２）・・・1.5g
作り方
・細かく刻んだりんごのコンポートを容器に移します。
・ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
・別に作っておいた煮汁・ 日清オイリオMCTオイルを加えペースト状にしたりんごのコンポートを鍋に移します。
・ゲル化剤（ソフティア2）を1.5g入れ加熱しながら沸騰するまでかき混ぜます。
・型に移し冷蔵庫で冷やし固めたらムースのりんごのコンポートの完成です。
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