たまり醤油でコクうま！回鍋肉

たまり醤油でコクうま！回鍋肉

bimitasでは「こだわりの調味料」にフォーカスを当てたクッキングレシピ動画を配信しています！あなたの今まで知らなかった調味料の使い方、レシピもきっとここで見つかります✨私達の知らない調味料も #bimitas で教えて下さい♫
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《たまりでコクうま！回鍋肉》
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＊＊＊＊今回の調味料＊＊＊＊
【中利：たまりしょうゆ　百年の技】
「もろみ」を絞って加熱殺菌した、添加物(増粘剤、カラメル色素等)を使っていないシンプルなたまり醤油。　　　　　　　　　　　
寿司、刺身の漬け醤油、照り焼き、つくだ煮、焼きおにぎりに使用して頂けます。
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豚バラ肉と野菜たっぷりの回鍋肉レシピのご紹介です。
たまりしょうゆのこコクと甜麺醤・豆板醤のこってり感がやみつきになります☆
きっとご飯が進む事間違いなしです！今晩のおかずに如何でしょうか？
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【材料(2人分)】
○豚バラ肉…140ｇ
○キャベツ…1/4玉（200ｇ）
○ピーマン…2個
○白ネギ…6ｃｍ
★酒…大さじ1
★甜麺醤…大さじ1
★豆板醤…小さじ1
★生姜チューブ…2ｃｍ
★百年の技…大さじ1
○ごま油…大さじ1

【作り方】
①豚バラ肉は食べやすいサイズに、キャベツは一口サイズのざく切りにする。
　白ネギは1ｃｍ幅の斜め切り、ピーマンは種を取り乱切りにする。
　★の調味料を混ぜ合わせておく。
②フライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。豚肉に火が通ってきたら、ピーマン、
キャベツを炒める。
キャベツがしんなりしてきたら白ネギを加える。
③合わせておいた★の調味料を加える。
④全体に調味料が馴染んだらお皿に盛り付け出来上がり。

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