【肉巻きチーズポテト照り焼き】ホクホクのポテトととろ〜りチーズ！お弁当のおかずにも♪

【肉巻きチーズポテト照り焼き】ホクホクのポテトととろ〜りチーズ！お弁当のおかずにも♪

「肉巻きチーズポテト照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのポテトととろ〜りチーズをジューシーな豚肉で包み、甘辛の照り焼きダレで仕上げる大満足おかず。外は香ばしく中はとろける贅沢な味わい！ボリュームもあり、子どもも大人も大好きな味。お弁当にもぴったりな一品です。

【肉巻きチーズポテト照り焼き】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/164463

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・じゃがいも：300g
・片栗粉：大さじ1杯
・バター（有塩）：10g
・豚ロース肉（薄切り）：8枚
・味付塩こしょう：少々
・小麦粉：大さじ1杯
・スライスチーズ：4枚

＜調味料＞
・しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・みりん：大さじ1と1/2杯
・酒：大さじ1と1/2杯
・砂糖：小さじ1杯

・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、ひと口大に切ります。・スライスチーズは半分に切ります。

■作り方
0:03 1. じゃがいもを耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。※じゃがいもが固い場合は追加で加熱して様子をみてください。
0:11 2. 熱いうちにマッシャーで潰して、バターを加えて混ぜ合わせます。バターが溶けて全体に混ざったら片栗粉を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。※バターを加えることで風味が増しておいしく仕上がります。黒こしょうを加えても◎
0:18 3. ひとつ分手に取り、チーズがはみ出ないように包みます。※焼いている際に溶け出さないよう、スライスチーズはとろけないタイプを使用しています。プロセスチーズでもお作りいただけます。
0:40 4. 豚肉に味付塩こしょうで下味をつけ、③を包んで小麦粉をまぶします。※小麦粉の代わりに片栗粉でもOKです。
1:04 5. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、④を並べいれます。※側面も立たせながら全面をしっかりと焼いてください。
1:14 6. 全体に焼き色が付いたら【調味料】を入れて煮詰め、完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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