静岡の海のごちそう「桜エビ」 日本財団 海と日本PROJECT in 静岡県 2022 #21

静岡の海のごちそう「桜エビ」 日本財団 海と日本PROJECT in 静岡県 2022 #21

静岡の海のごちそうは、ルビー色に輝く「桜えび」
駿河湾に面した由比漁港は桜エビの水揚げ量が日本一。
由比の開花亭では桜エビを使った料理が１年中楽しめる。
中でも人気なのは由比名物の沖あがりという
沖から戻った漁師さんが冷えた体を温めるために食べていた漁師飯を紹介。

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